豆漿是我們早餐經常會喝的一種飲料， 非常受我們的喜愛， 它的營養豐富， 且易於消化和吸收， 適用于各種人群。 常喝豆漿還有治療高血壓、防治冠心病、腦中風的效果。 豆漿雖好， 但也是有禁忌的， 你知道是什麼嗎？
一：不要喝沒煮熟的豆漿
豆漿加熱時有假沸現象， 很多人在加熱豆漿時看到有氣泡形成就以為已經將豆漿煮沸， 但其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成的氣泡， 並不是豆漿已經煮沸， 若喝這樣的豆漿， 會引起中毒， 這是因為豆漿中含有有毒物質， 它可以使蛋白質代謝障礙， 並對胃腸道產生刺激，
二：不要空腹喝
空腹喝豆漿會使豆漿中的蛋白質轉化為熱量， 而不能充分吸收豆漿中的營養物質， 造成營養流失。
三：不要放入紅糖
豆漿中放入紅糖會使其更加美味， 但紅糖中含有有機酸， 它會與豆漿中的蛋白質反應生成不易人體吸收的沉澱物， 降低人體對營養的吸收。