有個資料分享一下。 世界衛生組織報告稱2017年中國青少年近視率近七成， 並逐年增加， 青少年近視率高居世界第一， 小學生的近視率也接近40%。
這個近視問題， 相信不少家長也是頭痛不已。 我們可以做點什麼呢？近視要預防為主。 除了平時行為習慣上要注意， 飲食上可以做點功夫。 今天麥子介紹一款家常菜譜， 有助於預防近視， 防止眼病。 這就是枸杞蒸蛋。
記得有句俗語：要想眼睛亮， 常喝枸杞湯。 這說明枸杞子明目的效果很好。 枸杞子滋補肝腎， 益精明目。 枸杞中所含豐富的、胡蘿蔔素， 對視力非常有好處。
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質， 被人們稱做“理想的營養庫”。 蛋黃含有兩種抗氧化物質， 能夠幫助保護眼睛。
枸杞與雞蛋一起搭配， 互補互利協同作用， 是非常不錯的日常養眼的藥膳。
枸杞蒸蛋的做法很簡單， 取枸杞子一小把， 雞蛋一個， 雞蛋與枸杞一起攪拌後隔水蒸。 大家不妨嘗試一下。 今天的分享就到這裡， 喜歡的朋友可以留言關注， 我們下期見。 拜拜！