鹽, 是一種廚房常見的一種調味品, 每天攝入5克以下的食用鹽可預防冠心病和高血壓。
炒肉的是時候, 先放鹽, 可以讓肉提前入味。
炒青菜的時候最後放鹽, 青菜會新鮮, 減少維生素的流失。
炒需要放醋的菜是先放入醋, 在放鹽。
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