夏天， 小龍蝦的季節已經到來， 對於我這種狂愛小龍蝦的吃貨來說簡直不能自控。 但是無奈小編口袋拮据， 想要天天吃小龍蝦是不存在的， “民以食為天”這句話是對的， 但是我小編太窮， 吃不起。 不過小編最近只花了50塊做3斤口味蝦， 吃一口滿口生香， 好吃又實惠， 2個人都吃不完！
昨天收到了叔叔的微信， 打開一看， 居然是讓我過去吃小龍蝦， 叔叔是做夜宵店生意的， 這個季節小龍蝦興起， 叔叔也隨了大流加入了做小龍蝦夜宵的行列， 叔叔知道我喜歡吃， 第一時間就通知了我下班過去， 由於小編也工作了，
小編吃小龍蝦不喜歡吃鉗子裡的肉， 所以在處理的時候直接就只剩下蝦尾， 注意蝦線一定要好好清理乾淨， 熱鍋熱油， 爆香蔥、蒜、八角、桂皮和香葉。 因為是晚上做的， 所以沒放薑， 加入辣醬， 炒勻出香味倒入蝦尾， 翻炒收盡表面水分， 加入鹽、料酒、辣椒粉、高湯、麻油， 煮沸， 撇去浮沫， 小火煮20-30分鐘， 再浸泡至入味即可出鍋。
很快， 一道口味蝦就上桌了， 一看份量還挺足， 室友早早就聞到香味， 流著口水等著出鍋了， 小編和室友兩個人都沒吃完， 捨不得扔就放進了冰箱， 而且好吃又美味， 真的是太滿足了！