家樂福退出蒙城， 是很多人的隱痛。 到如今， 兩年了， 你們還好嗎？
小萌粗粗一數， 以藝河影院和好又多茂為中心的建築群， 已經大大小小的開了70餘家門店——這還沒有把美食廣場算進去
“家樂福撤走之後， 生意確實差了一些。 ”
“就現在吧， 打車的時候說好又多茂還有司機不知道， 但你一說家樂福， 大家都知道。 ”
雖然老闆們一直這樣說， 但店面一直在開， 興衰交替， 日子仍舊向前。
一對夫妻， 六台電磁爐， 十五平的小店——龍門花甲當初開店， 就是看中家樂福的向心力， 不曾料到， 家樂福已經走了， 他們生意依舊那麼好。
錫紙包裹著花甲、粉絲、湯汁， 咕嘟咕嘟的就這樣煮了三年。
有固定貨源且經過二次處理的花甲， 乾淨的不像話。 量大、且肉質肥美。
老闆嘗試了十幾個品牌之後艱難選定的粉絲， 也是一個亮點。 彈、糯還帶著一點韌性的嚼勁， 很棒。 米線有淡淡的米香， 比較容易咬斷， 也是很多人的心頭好。
用豬筒骨湯和雞煲出的湯， 加了秘制醬料之後， 微甜， 中辣的程度剛剛好， 好吃不上火～
在騰騰的香氣裡， 橋頭排骨也迎來了自己的第四年。
康熙帶魚和橋頭排骨， 都是他家很受歡迎的小吃， 這次， 小萌點了自己喜歡的排骨
直接和肉聯廠合作， 只選用優質肋排， 手工切割、醃制足足5個小時的橋頭排骨， 剛炸出來就有一股濃郁的肉鮮味。
還帶著熱氣的炸排骨，
橋頭排骨的店面和多數開在這邊的店面都一樣， 特別的小。 老闆一個人， 透過小小的視窗， 一份一份給食客遞著剛炸好的排骨， 每天能賣出100多份， 就這樣做了四年。
像龍門花甲和橋頭排骨的老店， 還有一些， 有類似蜜雪冰城、張大嘴這樣憑藉著較高的性價比， 開了多年的店， 也有像黑魚郭那樣靠著過硬的品質和較高的價格存活下來。
新開的店面， 多走親民價格的路線。 5月8號開張的吉咖， 算是附近別具一格的一家店。 用一線的價格和裝修， 開在了財富廣場這裡， 生意也是很不錯。
我要pick這個小姐姐
店面裝修很不錯， 光從顏值上就俘虜了一眾吃貨的心。
黑白格的牆面乾淨俐落， 隨處可見的臺灣高山茶葉也增強了店內的“茶”特色。
顏值爆表系列
小萌之前在他家嘗過三款產品， 四季春瑪奇朵、鹿丸撞奶， 這一次試了一下顏值爆表的芝芝莓莓。
鮮草莓+ 臺灣高山茶， 混合榨制而成， 上面超厚的芝士。 粉色和白色略顯粘稠的層次感， 看起來就很誘人。 入口是鮮甜的草莓味， 回味淡而綿長的茶香， 口感、甜度控制的很不錯。
在草莓即將過季的時節， 吉咖家專門從外地優選的草莓， 品質很好， 酸酸甜甜， 口感很不錯。 芝士很濃厚， 有淡淡的鹹香。
對面的莊子故里大賓館， 紅色的屋簷已經長起了草， 一切還保留著記憶中縣城的模樣。
兩年了， 家樂福的影子還在， 但更多的店面都在不斷的更迭開張。 精益求精， 為了自己也為了蒙城。
再小的店面， 也有大大的理想。
“一分錢一分貨， 你用了差的花甲， 自己良心上也過不去。 ”
“豬肉超過24小時， 我這邊就不用了， 這不是吃不吃的出來的問題， 不能唬人啊”
“我覺得蒙城應該、也值得有一個一線城市水準的奶茶。 ”
這個廣場濃縮了一座小城艱難拼搏向上的影子。 雖然家樂福已經不在， 但
是人們對美食的嗜好， 對美好生活的渴慕， 使得這個原本應該衰落的地方
蓬勃向上。
每個在這裡艱辛經營生活的人， 不但擁有蒙城的現在， 也默
默地支撐起蒙城的未來。
家樂福走了兩年， 我們很好。
致謝
婷子
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