夏天到了, 吃慣了重慶、四川的火鍋的胃, 必須在夏天的時候來些清淡爽口的食物, 從對立面滋養一下火辣辣的胃, 是第一種再好不過的選擇了。
店鋪開在了雙井的樂成中心的二層, 出了地鐵十號線就能直接進入商場。 二層的門臉開在顯眼的位置, 讓人一下子就能注意到。
餐廳整體環境優美, 桌子之間的空間足以談論和交流。 敞開的空間寬闊明亮, 角落裡都被綠植所點綴, 很能體現商家的健康自然的特性。
椰子雞火鍋是一道美食, 主要食材是海南雞、新鮮椰子。 滋補椰汁雞, 食材主打原味本色,
椰青作為湯底加上雞肉大火兩分鐘, 配上豉油、沙薑、青檸蘸醬。 清淡不膩。
雞的種類有兩種, 可以選擇文昌雞或者三黃雞。 海南文昌雞有嚼勁兒, 三黃雞比較軟爛, 可以根據自己的喜好進行選擇。 蘸料根據自己的喜好來, 本人最愛醬油汁+剁椒+小檸檬汁, 可以完美發揮雞肉的鮮香。
【椰子雞火鍋】選用泰國椰子汁作為底湯, 味道清甜, 和雞肉的口感搭配的恰到好處。 鍋底一隻雞的量很足實, 可以搭配菌類、馬蹄等, 更加爽口。
【椰子凍】有木瓜和榴槤的口味, 上面的椰子凍猶如布丁一般, 奶白色口感清甜。 下面的呈現透明狀, 味道稍淡一些, 但是都能吃到果肉的口感。
【大蝦】足有一掌那麼長, 肉質鮮美,
整體是一家很不錯的火鍋體驗, 滿足了火鍋的欲望, 而且更適合夏天的小清新~
地址: 東三環中路20號樂成中心Space3二層