1、麻辣兔頭
當你在四川街頭看見一個清秀的美女正拿著一個兔子腦袋秀氣地啃著兔子的臉頰時千萬不要害怕, 她並沒有變喪屍。 作為四川人吃著麻辣兔頭和你在燒烤攤啃著小龍蝦其實是一個意思。
2、紅油抄手
內香外美, 做法簡單, 在四川各種小吃街十分流行, 極富川菜特色。
3、天蠶土豆
主料就是土豆, 用波浪形道具切條, 又因形狀酷似狼牙所以也叫“狼牙土豆”, 多在街頭巷尾, 現炸現賣, 應該是四川知名度最高的街頭小吃之一了。
4、串串
又稱“小火鍋”, 可以說是四川最大眾化的小吃了, 一串從3毛錢到1.5元,
5、麻辣蝦尾
這道菜本來脫胎於湘菜, 然後紅遍祖國大江南北, 碰到拿到了酷愛吃辣的四川人又得到了新一輪的發揚光大, 所以給很多人造成一種“麻辣蝦尾起源於四川。 ”的錯覺。