種植辣椒死苗現象越來越嚴重， 很大程度的影響了種植戶們的積極性。 辣椒死苗的原因很多， 一般多是由生理性或病理性所致。 一般枯萎病、疫病、菌核病等都可造成辣椒死苗；嚴重重茬種植的話， 也是會出現死苗現象的。 另外， 天氣氣候和移栽大田時， 幼苗所帶的病菌也有很大的關系， 如果育苗期間幼苗帶菌嚴重， 定植大田后出現死苗的幾率將會增加很多。
所以， 培育出無菌壯苗， 是避免辣椒死苗的重要措施。 在實際管理中， 我們可以做好以下措施即可。
1， 床土
育苗時所用到的床土， 一定要去沒有種植過蔬菜的大田中去取， 播種前最好是進行消毒處理。 可在播種前半月左右， 使用福爾馬林兌水噴施于土壤表面， 再覆蓋薄膜， 一周左右揭膜通風， 待藥味散盡再行播種。
2， 種子
種子也是攜帶病菌的載體， 在播種前一定要以藥劑拌種或浸種的方式進行操作。
早春的育苗應在設施中進行， 這樣便于加強溫度和水分的管理、控制。 育苗期間， 苗床的溫度要保持在12攝氏度以上， 出苗后及時通風進光， 以提高幼苗的抗性， 達到煉苗的目的。
1， 育苗期
辣椒在苗期的水肥管理比較重要， 我們應加強管理工作。 辣椒幼苗根系小而少， 吸收能力較弱， 苗床內既要有充足的水分， 又不能太過于濕。 一般在播種時澆透底水， 即可維持到分苗時期， 不是特別干旱時一般不需要澆太多水；澆水后防止土壤干裂， 可多次覆細土來預防。 這樣也可防止土壤濕度過大發生猝倒。
2， 定植前
夏季的辣椒生長期較長， 并且它的根系淺， 較耐肥， 所以施足基肥非常關鍵。 一般畝施優質有機肥5000公斤左右， 同時配合磷鉀肥一同施入。 可先將60%的基肥施入田間翻耕， 定植時再施入剩余的40%，
3， 定植后
辣椒定植大田后， 各個器官都會反映出田間的營養狀況；養分充足， 生長迅速， 葉片寬大， 產生短花柱頭， 養分缺乏時產生中花柱頭；養分缺乏時， 產生長花柱頭， 這種花不能自花授粉， 容易脫落。
辣椒育苗期間，
病蟲害導致辣椒死苗， 是最常見的因素。 在苗期管理期間， 如果發現病苗時要及時清除掉， 防止蔓延。 在發病前后， 以及苗子定植到大田前各噴施1次藥劑。 常用百菌清、殺毒礬等藥劑噴施。 這樣就可有效避免或減輕病蟲害的危害了， 從而也減輕了辣椒死苗的現象。