冬， 終也， 萬物收藏也。 11月7日， 將迎來立冬節氣， 也意味著正式入冬。
在咱們博大精深的傳統文化中， 一直有「陰陽之說」。 「陽」代表能量， 象征著活力， 陽氣越充足， 人體就越強壯， 正應了那句「得陽者生， 失陽者亡」。
現代社會， 每個男人身上擔起的責任和壓力都不小， 日夜勞作， 再加上天氣漸寒， 難免會損耗陽氣。 這時候， 不妨從飲食上重視起來， 保護陽氣， 若不差錢， 建議多吃5道「扶陽菜」， 強身固本精氣足。
生蠔， 被稱作「男人的加油站」， 當中含有大量的精氨酸和多種微量元素， 并且鋅元素含量位居食物中的前茅， 這也是對男人非常重要的一樣微量元素。 入冬前后的生蠔， 肉質肥美， 營養又好吃。
【推薦食譜：蒜蓉蒸生蠔】
1、將生蠔外殼刷洗干凈， 戴上手套， 用專門的生蠔刀撬開生蠔殼， 將生蠔肉取出來， 清洗干凈后， 放回生蠔殼上；
2、炒個蒜蓉醬， 準備8個蒜瓣、8個小米辣， 一起剁成蒜泥辣椒蓉， 熱鍋加油， 倒入鍋中開炒， 再加2勺生抽、1勺蠔油， 炒至料汁翻滾、滿屋飄香后， 將醬汁澆在生蠔肉上；
3、將生蠔放入蒸鍋中， 蓋上鍋蓋， 水開后蒸3-5分鐘， 即可關火， 出鍋后撒上蔥花， 再淋上熱油。
作為「八珍」之一的海參， 向來都是名貴滋補品， 還被稱作「男人的大補菜」。 海參中含有豐富的磷、鋅、錳、硒、鎳等微量元素， 可以促進人體的多種生理活動。
【推薦食譜：海參龍眼燉雞湯】
1、雞肉洗凈斬小塊， 水開后下鍋， 放幾片生姜， 煮出浮沫后， 撈出來洗凈；海參提前泡發好， 龍眼去殼去核， 只留果肉；
2、熱鍋加油， 放入姜片炒香， 再倒入雞肉和海參， 翻炒出香味后， 往鍋中加適量熱水， 再放入龍眼， 大火燒開， 轉小火燉1個小時， 出鍋前5分鐘放入枸杞， 再加適量食鹽調味即可。
老話道，男吃韭，女吃藕。韭菜被稱作「【壯*陽】草」，韭黃和韭菜其實是一個品種，只是沒有曬過太陽，自然也是名副其實的「扶陽菜」。
【推薦食譜：韭黃炒雞蛋】
1、韭黃洗凈，切成小段；雞蛋敲入碗中，加少許食鹽，順著一個方向攪拌均勻；大蒜切末備用；
2、熱鍋加油，先倒入雞蛋，小火煎至蛋液凝固后，鏟成小塊盛出來；
3、往剛剛的鍋中放入蒜末炒香，然后倒入韭黃，大火翻炒至韭黃斷生后，倒回雞蛋，加1勺生抽、1勺蠔油，炒勻即可出鍋。
在老祖宗們傳承下來的飲食智慧里，一直有「取類比象」的說法，即根據食物的顏色和形狀，來判斷其營養。黑豆屬于黑色食物，形狀似腎，和傳統觀點里的「黑色食物補腎」不謀而合。
【推薦食譜：黑豆燉排骨】
1、排骨洗凈斬小塊，涼水下鍋，放幾片生姜，焯燙出浮沫后，撈出來洗凈；
2、將焯過水的排骨倒入湯鍋中，放入黑豆、紅棗，加足量熱水，大火燒開后，轉小火燉1個小時，然后放入枸杞和適量食鹽，再煮5分鐘，即可關火。
俗話道，人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞。枸杞屬于藥食同源的食物，當中含有枸杞多糖、甜菜堿等營養成分。即將入冬，不妨用枸杞燉點滋補的湯水。
【推薦食譜：枸杞山藥湯】
1、山藥削皮洗凈，切成小段，放入鍋中，加適量清水，大火煮開后，轉小火煮30分鐘；
2、將枸杞倒入鍋中，加適量食鹽，再煮5分鐘，即可關火。這道湯可咸可甜，喜歡吃咸就放鹽，喜歡吃甜就放糖。
老話道，男吃韭，女吃藕。韭菜被稱作「【壯*陽】草」，韭黃和韭菜其實是一個品種，只是沒有曬過太陽，自然也是名副其實的「扶陽菜」。
【推薦食譜：韭黃炒雞蛋】
1、韭黃洗凈，切成小段；雞蛋敲入碗中，加少許食鹽，順著一個方向攪拌均勻；大蒜切末備用；
2、熱鍋加油，先倒入雞蛋，小火煎至蛋液凝固后，鏟成小塊盛出來；
3、往剛剛的鍋中放入蒜末炒香，然后倒入韭黃，大火翻炒至韭黃斷生后，倒回雞蛋，加1勺生抽、1勺蠔油，炒勻即可出鍋。
在老祖宗們傳承下來的飲食智慧里，一直有「取類比象」的說法，即根據食物的顏色和形狀，來判斷其營養。黑豆屬于黑色食物，形狀似腎，和傳統觀點里的「黑色食物補腎」不謀而合。
【推薦食譜：黑豆燉排骨】
1、排骨洗凈斬小塊，涼水下鍋，放幾片生姜，焯燙出浮沫后，撈出來洗凈；
2、將焯過水的排骨倒入湯鍋中，放入黑豆、紅棗，加足量熱水，大火燒開后，轉小火燉1個小時，然后放入枸杞和適量食鹽，再煮5分鐘，即可關火。
俗話道，人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞。枸杞屬于藥食同源的食物，當中含有枸杞多糖、甜菜堿等營養成分。即將入冬，不妨用枸杞燉點滋補的湯水。
【推薦食譜：枸杞山藥湯】
1、山藥削皮洗凈，切成小段，放入鍋中，加適量清水，大火煮開后，轉小火煮30分鐘；
2、將枸杞倒入鍋中，加適量食鹽，再煮5分鐘，即可關火。這道湯可咸可甜，喜歡吃咸就放鹽，喜歡吃甜就放糖。