豇豆是家常菜， 總是炒著吃、燉著吃
咱今天換個做法
成菜碧綠、爽口、脆嫩、清香
這可是淘來的秘方襖
請跟我來！
做好這道菜， 得用幾個大招！
1.鍋中燒開水， 加一匙鹽和幾滴植物油。 下入豇豆焯透水
注意， 豇豆不熟有毒。 太爛了沒脆感。 沒經驗可隨時撈出一個嘗嘗。 加鹽和油可保豇豆顏色更加好看滋潤。 記得不要扣鍋蓋。
2.豇豆撈出立即投涼水， 可保翠綠。
3.豇豆控淨水分， 備用。
4.大招來了！姜搗爛， 得薑汁一匙。 它可是秘密武器， 和豇豆組合出美妙的味道， 誰吃誰知道。
5.芝麻油一匙， 香醋一匙， 鹽和味精按你口味添加，
6.大招又來了！芥末油半匙。 蔥油一匙。
將上面所有調料混合成醬汁， 加入豇豆中拌勻。 最後撒上紅椒絲增添一抹紅。
這道菜：
豇豆可以用手撕， 用牙咬， 省卻懶人洗菜刀。
不繁瑣， 不顛勺， 零基礎， 零失敗。
適合你不？