有句話說, 靠山吃山。 這住在山邊的農民們在以前大多都是靠去山上摘一些野味, 野果去賣賺錢的, 雖然現在人們的生活條件改善了不少, 但是在一些偏遠的山區還是有一些農村大媽會去山上摘一些野菜去集市上賣的。 像朋友們現在看到的這種野菜就是大媽們會摘去集市上賣的一種野菜, 大家都知道這農村地區都有一些傳統習俗, 所以人們在傳統節日的時候就會做一些糕點。
而大媽在賣的這種野菜就是做一些糕點需要用到的野菜了, 這種野菜在我們那裡是叫做蒿草。 每一年都有幾個傳統節日是需要用到這種野菜去做糕點的,
小優記得以前在農村裡生活的時候, 每次老媽要去農田裡找這種野菜的時候小優都會跟著去。 去了之後不管是有找到還是沒有找到都是會覺得非常開心, 而這些野菜做出來的傳統糕點就是大家在圖中看到的這種了。 可能有的朋友就會覺得這種糕點黑黑的肯定味道不怎麼樣, 但是老家有做這種糕點的朋友就知道其實這種糕點還是蠻好吃的。
其實做法也是挺簡單的, 就是先把這些野菜洗乾淨後切碎, 之後放在鍋裡熬煮, 熬煮出來的東西就是黑色的了。 然後就把這湯汁都倒在麵粉裡面揉成麵團後就可以做這種糕點了。 以前老輩人會給下一代的兒女留著這些做糕點的模具, 只要把麵團在這個模具上面做出來蒸熟後就是這個樣子了。 在很多農村地區都會有這種糕點, 但是現在很多人都不怎麼愛吃了, 不知道你們有沒有吃過呢?