洋蔥是一種很普通的廉價家常菜。 其肉質柔嫩， 汁多辣味淡， 品質佳， 適於生食。 原產亞洲西部， 在中國各地均有栽培， 四季都有供應。
洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖。 在國外它卻被譽為“菜中皇后”， 營養價值較高。
但是,洋蔥味辛辣,不要與蜂蜜一起食用,一起吃會傷害眼睛,引起眼睛不適,嚴重者還會失明。 洋蔥與蝦也不能一起吃,會形成草酸鈣,進而產生結石;洋蔥與黃豆一起吃會降低鈣的吸收。
當夕陽的餘輝把山川， 樹木， 房屋， 一切的一切都塗上了一層金色的時候， 你能說它不美嗎？ 夕陽真美！美的無以倫比，