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老中醫:常吃蘿蔔,營養賽過人參,每天吃一點還能抗癌!

中醫認為, 蘿蔔性涼, 昧辛甘, 無毒, 入肺、胃經, 能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒。

蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動, 有助於體內廢物的排出。 常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓, 預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

食用宜忌

蘿蔔為寒涼蔬菜, 陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。

蘿蔔不宜與水果一起吃, 日常飲食中, 若將蘿蔔與橘子同食, 會誘發甲狀腺腫。

蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補, 所以二者最好不要同食。

若要一起吃時應加些醋來調和, 以利於營養吸收。

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