中國日報網12月7日電 據新加坡聯合早報網12月7日報導， 經濟學人智庫(EIU)近日發佈全球糧食可持續性指數， 其中法國位列榜首、阿聯酋墊底。
經濟學人對34個國家進行了調查， 排在最不浪費食物前4位的是法國、日本、德國和瑞典。
調查發現， 高收入國家在減少食物浪費方面表現較好。 不過美國是個例外， 排在第21位。 這主要是因為美國對農田管理不當， 以及過量進食肉類、白糖和飽和脂肪所致。 阿聯酋也一樣， 儘管在34個受調查國家中人均收入最高， 卻是浪費最嚴重的， 該國每年每人平均浪費近1000公斤的食物。
每年近13億噸食物遭浪費
歐盟衛生和食品安全執委安德柳凱提斯6日在義大利米蘭發表聲明說， 全球有數以百萬計人在挨餓， 浪費食物是非常“不道德”的行為。
他說：“大家都有責任（減少浪費）， 每一個人、每一個國家。 ”
根據聯合國糧食及農業組織的資料， 全球每年損失和浪費的糧食估計近13億噸， 占全球糧食生產總量的1/3。 食物在腐蝕過程中會釋放溫室氣體。 資料顯示， 除中國和美國之外， 全球每年損失和浪費的糧食製造的溫室氣體要比任何一個國家製造的溫室氣體還要多。
經濟學人智庫的拉丁美洲研究總監愛琳米爾告訴湯森路透基金會：“關鍵在於， 各國政府的議程和政策對（糧食可持續）問題抱有的願景及給予的重視。
愛琳米爾指出， 各國政府已經開始將糧食可持續性列為重要議題。
聯合國今年發表年度報告指出， 去年全球嚴重營養不良人口達8.15億， 比前年增加3800萬， 也是過去十多年來首次有所上升。
法國：全球首個立法禁止浪費食物的國家
法國是首個通過立法禁止浪費食物的國家， 該國每年損失的糧食只占總糧食生產的1.8%。 法國政府希望， 能在2025年之前將食物浪費減半。
法國國會2015年通過新法案， 禁止大型超市浪費食物， 特別是禁止銷毀未售出的食品。 法律規定， 超市必須採取措施預防浪費食物， 也強制捐出未售出但還能吃的食品給慈善機構或用來餵食動物。 超市也可捐贈產品， 作為能源和燃料用途。
環保組織“歐洲地球之友”成員柏格爾說：“法國採取了一些重要、前瞻性的措施，
（編輯：嚴玉潔）