為了讓孩子吃到健康無添加的零食， 我做了一些果醬拇指餅乾。 這款果醬拇指餅乾可以說是入門級烘焙， 做法簡單零失敗。
第一步：黃油切小塊放到盤子裡軟化， 加入細砂糖簡單混合一下， 用電動打蛋器打發到輕盈蓬鬆順滑的狀態。
第二步：雞蛋液分3次加到黃油裡， 每一次都要充分打發到順滑的狀態。
第三步：低筋麵粉過篩加到黃油糊裡， 麵粉過篩後不會有成團的麵粉疙瘩。
第四步：麵粉和黃油糊用刮刀簡單翻拌， 再戴上一次性手套混合到沒有乾粉和顆粒物的狀態。
第五步：麵團按照每個12克，
第六步：用大拇指在小麵團上摁出一個坑， 儘量地摁深一點。
第七步：接著在餅乾的坑裡放上適量的果醬，任何口味都可以。這個時候去預熱烤箱上下火170度5-10分鐘，預熱的時間越長，烤箱溫度越穩定。
第八步：餅乾放入烤箱中層，上下火170度烤20分鐘，出爐放涼就可以吃了。不同的家用烤箱溫度略有差異，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。
入門級烘焙小餅乾，做法簡單零失敗，健康無添加，讓孩子吃得安心。我家用了6年的餅乾配方，教會了上千個烘焙新手，香酥好吃又好做。
今天分享這篇果醬拇指餅乾的做法，您喜歡的嗎？您喜歡吃什麼口味的餅乾呢？如果您有什麼建議或者想法，歡迎給小編留言哦！
第七步：接著在餅乾的坑裡放上適量的果醬，任何口味都可以。這個時候去預熱烤箱上下火170度5-10分鐘，預熱的時間越長，烤箱溫度越穩定。
第八步：餅乾放入烤箱中層，上下火170度烤20分鐘，出爐放涼就可以吃了。不同的家用烤箱溫度略有差異，建議根據常用烤箱靈活調整溫度和時間。
入門級烘焙小餅乾，做法簡單零失敗，健康無添加，讓孩子吃得安心。我家用了6年的餅乾配方，教會了上千個烘焙新手，香酥好吃又好做。
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