世界只有一個， 但食堂有很多， 美食也就有很多喲。 今天為大家帶來長像圓滾滾自帶萌感的包菜。 包菜也可以說是婦女之友啊， 它低脂和低熱量在減肥時可是我們的續命神器呢。 不光如此， 包菜還含有抗氧化營養素， 能夠防衰老、抗氧化， 也是美容護膚界最為平價的美容產品了。 接下來我就開始來用它為大家帶來美容又解饞的美味吧！
【包菜粉絲】
【基本食材】包菜， 粉絲， 豬肉， 食用油， 食鹽， 大蒜， 生薑， 小蔥， 味極鮮生抽， 胡椒粉， 雞精， 白糖， 幹辣椒， 老抽。
【基本步驟】1.首先我們取出一個大一點的盆， 再將提前準備好的紅薯粉絲拿出放入盆中， 如果紅薯粉絲過長可以用剪刀將它改成筷子長左右。 然後我們再用開水壺燒一壺開水， 將其倒入紅薯粉盆中， 再將紅薯粉絲泡軟後， 放置在一旁備用。
2 . 然後我們取出包菜， 將包菜最外面的一層去掉。 放置水龍頭下沖洗一下。 放入案板上用刀對半切開， 再取出一半用刀去掉根部， 然後切成細絲， 另一半也是同樣做法。 再全部切好後， 將包菜絲放入大碗中， 加入清水浸泡放置一旁備用。
3.接下來， 我們取出準備的蔥薑蒜， 分別放入清水中清洗後， 用刀在案板上將生薑切成末。 大蒜剝皮後用刀拍碎再切成蒜末。 小蔥去掉蔥頭後， 用刀將其切成1釐米左右的蔥段， 放入準備好的空盤中。 再取出我們提前準備好的肉末放置一旁備用 。
4.
4.下一步我們取出家中經常使用的大炒鍋， 開大火， 向鍋中倒入適量食用油， 油熱至無明顯氣泡時， 我們加入準備好的肉末用鏟子快速將其翻炒散開， 炒至肉末變色後再向鍋中加入薑末、蒜末和6顆左右的幹辣椒， 再繼續用鍋鏟不停翻炒。
5.片刻後， 我們在將瀝幹水分的包菜絲倒入鍋中， 用鏟子繼續翻炒1分鐘左右， 轉小火後， 再加點味極鮮生抽調味， 然後繼續用鏟子翻炒。 這一步加調味料時， 可以先將其倒入鍋鏟上， 更易把握用量， 直接倒入可能出現生抽加多的意外。
6. 接下來，我們將火候調大，再向鍋中倒入泡好的粉絲，繼續用鍋鏟翻炒，炒至粉絲和包菜完全混合均勻後開始我們最後的調味。首先我們向鍋中放入一點食用鹽，適量的胡椒粉，一勺白糖和半勺雞精後，用鏟子繼續翻炒均勻。
7.最後在出鍋前，我們再向菜中加點老抽翻炒一下上色後。將之前熬制好的熟食用油倒入，再繼續用鏟子翻炒一分鐘就可以出鍋裝盤了。裝盤後在菜的表面再撒上一些蔥花，一道超級下飯的包菜粉絲就完成了。喜歡的朋友們趕緊行動起來吧！
【愛心小貼士】
出鍋時加入熟食用油使菜更滋潤順滑； 紅薯粉用熱水泡更易泡發； 包菜分兩半更易去根部，使菜絲更勻稱。
6. 接下來，我們將火候調大，再向鍋中倒入泡好的粉絲，繼續用鍋鏟翻炒，炒至粉絲和包菜完全混合均勻後開始我們最後的調味。首先我們向鍋中放入一點食用鹽，適量的胡椒粉，一勺白糖和半勺雞精後，用鏟子繼續翻炒均勻。
7.最後在出鍋前，我們再向菜中加點老抽翻炒一下上色後。將之前熬制好的熟食用油倒入，再繼續用鏟子翻炒一分鐘就可以出鍋裝盤了。裝盤後在菜的表面再撒上一些蔥花，一道超級下飯的包菜粉絲就完成了。喜歡的朋友們趕緊行動起來吧！
【愛心小貼士】
出鍋時加入熟食用油使菜更滋潤順滑； 紅薯粉用熱水泡更易泡發； 包菜分兩半更易去根部，使菜絲更勻稱。