好吃的東西要吃進肚子裡， 可愛的人要放在心裡。 今天為大家帶來的美食是白菜。 白菜中含有多種維生素以及鈣、鐵、磷、鋅等元素， 醫學方面都認為白菜經常食用有養胃生津、利尿通便和清熱解毒的功效。 現在開始製作美味的白菜料理吧！
【白菜福袋】
【基本食材】平菇， 白菜， 五花肉， 雞蛋， 玉米澱粉， 小米椒， 大蒜， 生薑， 豬肉， 鹽， 雞汁， 十三香， 生抽， 老抽， 料酒， 蠔油， 食用油。
【基本步驟】1.首先我們取出準備好的平菇， 用刀去掉它的根部， 並順著其紋理撕成小塊， 在這做這部的時候儘量將平菇撕得小一些。 然後我們取出一個盆， 裝入清水和一點麵粉攪拌均勻， 再放入撕好的平菇， 用手將其抓洗乾淨。 換水後， 再次清洗一遍， 這次洗淨後控水撈出， 放置一旁備用。
2 . 下一步我們準備2個小白菜， 在白菜中間切開， 把白菜葉子輕輕撕下來。 然後起鍋燒水， 水開放入平菇， 焯水2分鐘後撈出過涼水， 再控幹水份備用。 在之前燙平菇的水中放入白菜葉子繼續燙一下， 大概燙40秒， 將其燙軟之後， 撈出控水備用。
接下來把平菇剁碎放置備用。 然後準備一塊五花肉， 切成片後， 再切點蔥段和薑片， 切完後一起放入放入料理機中攪成肉泥， 再倒入碗中。 然後我們對肉餡進行調味， 依次加入鹽， 雞汁， 生抽， 老抽， 蠔油， 食用油， 攪拌均勻。
4. 接著我們繼續在碗中加入一些十三香， 並打入一個雞蛋後， 用筷子將它們混合均勻。 然後我們取出準備好的澱粉， 並向碗中加一大勺玉米澱粉後用筷子繼續攪拌。
5.現在我們取出一片燙好的白菜葉子， 放上調好的餡料再用虎口處收緊實就可以了。 準備一些香菜根用開水燙一下， 燙好後撈出輕輕地系在白菜上面就可以了。 放入一個深一點的盤子，
6. 趁這個時間把大蒜剁成末， 碗中倒入小半碗清水， 加入生抽， 蠔油， 玉米澱粉， 攪拌均勻， 喜歡吃辣的可以切點小米椒， 蒸好的湯汁直接倒入調料碗裡。 起鍋燒油，放入蒜末，小米辣翻炒倒入調好的料汁，鼓起大泡就可以關火了。
7. 最後我們將炒好的料汁均勻的淋到之前蒸好的白菜福袋上，我們好吃又好看，寓意也是美好的白菜福袋就完成了。這樣烹飪的白菜鮮嫩多汁，外形有趣。喜歡的朋友可以開始準備了，它的製作難度也只是三顆星左右，食材也是家中常有的，趕緊動手試試吧。
【愛心小貼士】
1.清洗時加入適量澱粉，更具有抓附力，清洗得更乾淨。
2.調餡時加食用油，更滑嫩多汁；
3.燙軟白菜再包餡，是為了白菜燙過更有韌性。
起鍋燒油，放入蒜末，小米辣翻炒倒入調好的料汁，鼓起大泡就可以關火了。
7. 最後我們將炒好的料汁均勻的淋到之前蒸好的白菜福袋上，我們好吃又好看，寓意也是美好的白菜福袋就完成了。這樣烹飪的白菜鮮嫩多汁，外形有趣。喜歡的朋友可以開始準備了，它的製作難度也只是三顆星左右，食材也是家中常有的，趕緊動手試試吧。
【愛心小貼士】
1.清洗時加入適量澱粉，更具有抓附力，清洗得更乾淨。
2.調餡時加食用油，更滑嫩多汁；
3.燙軟白菜再包餡，是為了白菜燙過更有韌性。