說實話, 今天這個吐司依然是為了把自己做的火龍果果醬消滅掉而做的, 自己做的果醬真的沒有任何添加劑, 只是簡單加了點糖而已,
平時烤吐司烤到一半的時候, 都要給吐司蓋上保鮮膜, 今天就恰巧忘記蓋了, 沒想到, 表面顏色剛剛好, 一點都沒糊, 大烤箱用著就是爽。
果醬吐司
食材: 【麵團食材】高筋麵粉280克、雞蛋1個、牛奶125克、白糖40克、鹽3克、酵母3克, 【內餡】火龍果醬
製作方法:
1、將麵團所有材料都放入廚師機中, 啟動廚師機先用1檔揉10分鐘, 再改3檔揉25分鐘, 一直揉出手套膜即可,
2、取出麵團, 將麵團搟成長方形, 短邊不要超過模具的長度, 否則模具就裝不下了
3、把果醬均勻的塗抹在搟好的面上面, 儘量要塗抹的均勻一些, 這樣做出來不僅好看, 吃起來也更好吃
4、從短邊開始, 慢慢的卷起來, 注意:面片的邊緣1公分不要放果醬, 要不然, 卷的時棒候, 果醬會被卷出來的, 弄得很髒很難看
5、放在模具中,再放烤箱中,啟動烤箱二次發酵功能,大約25分鐘就差不多了,可以在烤箱裡放一碗熱水,可以保持吐司表面的濕度
6、啟動烤箱烘烤功能160度,烤45分鐘左右即可,烤完後,戴上烘焙手套,把模具取出來,直接一倒就可以脫模了,把吐司倒在烤網上面,晾涼後就可以切片吃了,吃不完的話,可以放保鮮袋中,在放冰箱裡,三四天之內吃完即可。
一道美味的果醬吐司就做好了,怎麼樣?是不是很簡單,大家還有什麼問題嗎?歡迎關注小編,給小編留言一起交流一些美食的經驗,小編每天都會為大家帶來不一樣的美食,不一樣的做法,希望大家能喜歡。
5、放在模具中,再放烤箱中,啟動烤箱二次發酵功能,大約25分鐘就差不多了,可以在烤箱裡放一碗熱水,可以保持吐司表面的濕度
6、啟動烤箱烘烤功能160度,烤45分鐘左右即可,烤完後,戴上烘焙手套,把模具取出來,直接一倒就可以脫模了,把吐司倒在烤網上面,晾涼後就可以切片吃了,吃不完的話,可以放保鮮袋中,在放冰箱裡,三四天之內吃完即可。
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