為弘揚中醫以食養生、以食療疾的飲食養生理念， 助推中醫藥大健康主戰略， 促進福建省藥膳食療事業的發展， 使藥膳更好地為人民健康服務， 於2018年5月12日在福建省三明市大田縣舉辦的2018年福建省藥膳製作比賽來啦！
風光陽光藥膳光， 小編有幸來到了美麗的大田參與此次大賽， 在現場小編我不僅感受到了東道主翰霖泉的風光， 也感受到了現場熾熱的陽光， 更感受到了上百束藥膳光彙聚一點， 為弘揚藥膳文化助力！
本次大賽邀請了：
原福建中醫學院院長、國家級名老中醫 杜健教授
大田縣委常委、宣傳部長 黃芳
第6批國家級老中醫藥專家、師承導師 宋瑋文主任
第4批國家級老中藥專家師承導師、福建省中醫藥學會藥膳分會 黃秋雲主任委員
福建省中藥材協會 方海峰總經理
福建省生物工程技術學院 羅格蓮
福建中醫藥大學 華碧春教授
大田縣旅遊局 廖舒靜局長
大田縣旅遊協會會長、翰林泉森林人家 張開平董事長
大田縣均溪鎮 鄭丁炫鎮長
大田縣衛計局 陳志鋒副局長
大田縣茶業局 林樂全總工程師
大田縣職業中專學校 林鳳瑮校長
大田縣餐飲烹飪協會 郭志先會長
看到這麼多專家大咖參與其中， 此次大賽的專業性之高是肯定毋庸置疑的啦
早上7：00， 參賽選手們開始在比賽場地準備食材工具
早上8:00選手們開始緊張忙碌製作
期間製作完成的藥膳送去評審
圖為藥膳寶典劉明磊老師作為大賽評委進行評審
大賽期間， 國家名老中醫杜建教授與選手談笑風生做點評， 為此次大賽提供了高水準的學術指導與點評。
藥膳寶典劉明磊老師：藥膳是對疾病有一定治療和改善作用的膳食， 需要在醫藥理論指導下製作、應用。 藥膳比賽的初衷是讓中醫藥人士、廚藝大師相聚交流， 將中醫藥知識與廚藝完美結合。
讓小編帶大家一睹選手們的作品吧
看了這麼多選手做的藥膳
想吃？吃不到？
想做？不知如何做？
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祛斑果酒
桂圓阿膠紅棗粥