早餐吃膩了水煮蛋，試試這個新做法，看到就讓人流口水，真香呀

雞蛋是大家餐桌上不可缺少的食物， 家家戶戶都離不開的一種食品， 價格不貴又營養， 雞蛋含有人體所需蛋白質、各種維生素和礦物質，

還有促進孩子大腦發育的卵磷脂， 可以健腦益智增強記憶力， 小朋友從很小的時候添加輔食， 也都是從雞蛋開始的， 孩子的生長發育是離不開雞蛋的。

早餐我以前會煮給孩子吃， 但是孩子總是說沒有滋味， 不愛吃， 後來就學會了這個做法，

糖醋荷包蛋， 這回孩子都搶著吃， 還不停的問我， 這個蛋怎麼這麼香呢！說是糖醋， 其實並不是很酸甜， 要根據每個人的不同口味調整， 喜歡酸甜可以多加醋和糖， 不喜歡可以少加點！今天就把做法分享給大家！

糖醋荷包蛋

食材：雞蛋6個、生抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺、小蔥1顆、蒜3瓣、食用油少許

製作方法：

1、鍋中加少許油， 先把雞蛋打入鍋中， 一定要輕輕的放入鍋中哦！保持形狀的完美， 每面煎50-60秒即可， 不要煎時間太長， 否則雞蛋黃變硬不好吃， 喜歡吃溏心的可以再縮煎制短時間， 煎好裝盤備用

2、切好蔥末和蒜末

3、製作湯汁：生抽1勺、蠔油1勺、醋1勺、白糖1勺、水5勺混合拌勻

4、鍋中油熱， 加入蒜末炒出香味， 再把湯汁都倒鍋裡翻炒至冒出小泡泡

5、加入煎熟的荷包蛋，輕輕翻炒均勻，讓每個荷包蛋都蘸滿湯汁

6、最後撒上蔥花就可以裝盤啦！當作早餐來吃，營養滿滿噠！

小貼士：生抽和蠔油本身就有鹹味，所以我沒有加鹽，如果口重可以加一點點鹽，但是吃太鹹對身體可不好哦！如果喜歡吃特別酸的口感，可以再加一勺醋，我不喜歡太酸，只放了一勺醋，如果沒有醋，可以換成番茄醬哦！味道也炒贊！

5、加入煎熟的荷包蛋，輕輕翻炒均勻，讓每個荷包蛋都蘸滿湯汁

6、最後撒上蔥花就可以裝盤啦！當作早餐來吃，營養滿滿噠！

小貼士：生抽和蠔油本身就有鹹味，所以我沒有加鹽，如果口重可以加一點點鹽，但是吃太鹹對身體可不好哦！如果喜歡吃特別酸的口感，可以再加一勺醋，我不喜歡太酸，只放了一勺醋，如果沒有醋，可以換成番茄醬哦！味道也炒贊！