桂圓阿膠紅棗粥
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導語
黃酒可以溫經通絡。
桂圓阿膠紅棗粥具有補血止血的功效；適用於血虛、月經淋漓不盡者。 脾虛濕盛者不宜食用。
食材
粳米100克
桂圓肉20克
阿膠10克
紅棗10克
黃酒15克
製作
流程
粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡發漲， 然後瀝幹水分；
取一個小鍋， 倒入開水， 將阿膠和黃酒放在小碗裡；
將小碗坐于開水中直至阿膠溶解；
桂圓肉去皮去核， 紅棗洗淨去核；
鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗， 用中火煮至水分剩餘三分之一；
加入粳米， 用大火煮沸， 再用小火慢煮成粥；
加入融化的阿膠攪勻即可。
食療配方僅供參考
具體應用請遵醫囑
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