四物烏雞湯
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郤瑋
國家高級公共營養師
國家中級中式烹調師
擅長烹飪， 曾在省委黨校擔任自助餐廚師3年， 在營養師學校任職校長助理5年。 藥膳愛好者， 長年學習營養學和藥膳學知識。
導語
四物烏雞湯源於“四物湯”， 是女性常用補血活血良方， 搭配烏雞燉湯不僅能夠味道鮮美， 還能增加補血養陰的作用。 適用於氣血不足引起的頭暈乏力、面色蒼白、月經量少等， 也常用于月經期保健。
食材
烏骨雞1只
當歸10克
生地10克
白芍5克
川芎3克
鹽適量
製作流程
首先把生地、白芍、當歸、川芎裝入藥包中；
烏骨雞清洗乾淨， 把藥包放到烏骨雞肚子裡面；
整只雞放入砂鍋中， 燉至肉爛， 加鹽調味即可。
食療配方僅供參考
具體應用請遵醫囑
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