中國人說， 靠山吃山， 靠海吃海， 這不僅是一種因地制宜的變通， 更是順應自然的中國式生存之道， 他們精心使用著腳下的每一寸土地， 獲取食物的智慧無處不在。 從肥沃的沖積平原到肥沃的河流湖泊， 從嚴寒荒蕪的高原到高樓林立的都市， 哪裡有綠色的生機哪裡就有天與人的和諧。
1、沖積平原上的貴州， 是侗族、苗族、壯族的聚集地， 他們享受著自然地饋贈， 在新米節上表示對大自然的感謝。 節日上的美食有：糯米飯、醃魚等
2、在肥沃的河流湖泊裡養殖的大閘蟹， 水產品最好的烹製手法就是清蒸，
3、嚴寒荒蕪的高原上頑強生長的青稞， 製作青稞粉， 青稞酒等等， 果腹暖身。
4、高樓林立的都市， 有人另闢蹊徑在屋頂上種了個菜園， 在喧囂的城市獨享一份寧靜與淡然。
無論埋頭種田還是低頭吃飯， 他們總不會忘記抬頭看一看天。