高尿酸血症和痛風是比較常見的和營養相關聯的疾病， 而對飲食的控制是這種疾病的治療根本， 於是對患者實行飲食的控制是非常有用的。 因為個體化的不同， 所以在飲食方面應該注意的也不一樣， 因為每個人的情況都是不一樣的。 因此我下面所說的這些食物是適用於普遍的痛風患者的， 但並不包括少部分個體。
1、動物的內臟
如果說含嘌呤最高的食物是什麼， 那無疑是動物的內臟了， 尤其是它們的肝和腎等部位。 小魚幹裡面的嘌呤含量可達到每百克1500多毫克， 這是因為小魚幹的內臟都是被保存了的，
2、濃稠的肉湯
因為嘌呤是作為一種物質存在的， 所以烹飪這一方法並不能達到減少食物裡嘌呤含量的目的。 但它卻可以通過溶解析出在水中， 析出必須要有長時間和高溫這兩個條件。 而做湯恰好這兩個條件都符合， 因此濃稠的肉湯中嘌呤的含量是非常高的了。 在這種情況下， 比起喝湯還不如直接吃肉呢。
3、海鮮
海鮮同樣含有較高指數的嘌呤， 其中之最又以帶甲殼的海鮮和深色魚為主。 帶魚不僅外表的顏值很高， 而且魚肉也是非常的嫩， 所說的帶刺的玫瑰應該就是它了。
4、果糖以及較甜的飲料
在平時的生活中往往有很多的果糖和甜飲料， 它們其實並不含嘌呤， 但卻能通過代謝讓尿酸的生成增加。 與此同時， 果糖還是代謝綜合症的誘導原因。
5、酒精
比起嘌呤酒精是更為重要的痛風病症的危險來源， 因為酒精能從兩方面去加重痛風。
所以如果患有高尿酸血症和痛風的患者， 就建議儘量少吃或者不吃以上的食物哦！