花生是一種生長在地下的一種營養價值非常豐富的美食， 在狠多時候人們都視他為營養保健的佳品， 那麼你知道麼， 就是這種不起眼的食物和醋搭配盡然會有這麼神奇的效果， 一起來看一下吧
醋與花生的“天仙配”是科學的， 降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 醋泡花生米有清熱、活血的功效， 對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。 長期堅持食用可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 是防治心血管疾病的保健食品。
這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，
而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的， 因此用醋浸泡花生米一周以上， 每日2次， 每次10-15粒， 連吃一周為一個療程， 可降低血壓， 軟化血管， 減少膽固醇的堆積， 熟、生花生米均可。