因為中外文化交流， 以及交通的便利性， 現存真正傳統美食已經越來越少了。 很多時候想要尋找兒時的味道， 都感覺是一種奢望。 但是， 還是有很多老一輩人保持著對傳統美食的堅持。 在下班路上有一條小巷子， 有一個80多歲的老奶奶， 一直在賣一種小吃， 每次都能看到有很多人來買。
這種食物叫缽仔糕， 看起來和雙皮奶有點類似， 其他的攤點賣這種缽仔糕都是用的塑膠碗或者一次性的盛具， 但是老奶奶這裡一直都是用的陶瓷碗， 感覺很乾淨， 而且環保。
每次出攤都是家裡人幫她送過來的， 因為年紀比較大，
老奶奶很安靜， 也不會叫賣， 來的都是一些老主顧， 很多人已經在這個攤子吃了幾十年了， 他們說這裡的味道一直沒變過， 而且因為是熟人了， 吃起來也比較放心。 巷子裡面很多店子都是新開的， 以前的很多傳統食物都稍微進行了創新， 和以前已經不一樣了。
從缽仔糕的側面就可以看出來， 熬煮的湯汁很清爽， 雜質少。 現在， 不僅有老主顧， 很多年輕人都喜歡上了這種食物， 老人家的攤子也來越熱鬧了。 不過， 老人家年紀大了， 這樣的傳統美食也不知道還能堅持多少年。
這種食物， 你吃過嗎？