去雲南一定要吃的三樣美食，第一種估計沒人敢輕易嘗試

1、大理生皮：就是把宰殺好的小豬去毛後， 用稻草點燃烘烤， 等到外皮成金黃色後， 用刀刮乾淨灰塵， 尤其當把生肉、生豬肝、生豬腰一起端上來時更是不敢越雷池半步了。

2、昆蟲宴：那些竹蟲、柴蟲、螞蚱、蜂蛹等外形奇特的蟲子， 都是雲南比較常見的美味， 深受食客歡迎

3、過橋米線：在菜園裡摘點青菜洗乾淨後放在裡面煮， 這樣子的過橋米線看起來比我們平時在外面吃的那種過橋米線要好吃多了。 而且這種過橋米線是最正宗的雲南過橋米線， 這農民還在戶外煮的米線就更加是正宗美味， 原汁原味了。