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今日立秋,記得多喝6種「晨粥」,一周不重樣,營養全面防秋燥,家人都愛喝
立秋過後,晝夜溫差加大,氣候乾燥,我們的身體容易變得脆弱起來,所以再忙也要吃早餐,對身體健康有好處。這個時候要注意多吃一些有營養,易消化的食物。除了煲各種營養湯水外,粥是最養人的食物,早餐多喝粥不僅能補充營養,還有利於消化,今天就來為大家
2022-09-11 73 -
壹撮兒鹽就能解決的事,妳卻花了那麼多冤枉錢
食鹽家家都有,但你卻只用它來調味?那就太浪費了!其實,食鹽還有很多神奇的妙用哦,99%的人都還不知道! 1巧解凍品 把凍肉放到水中,撒少許食鹽,即可加快解凍速度! 凍魚、凍肉、凍蝦放在鹽水中,除了能快速解凍,還能保持肉的鮮嫩。 2油鍋
2022-09-11 78 -
炒空心菜10人做9人錯,教你一招,炒出來翠綠不發黑,營養不流失
每年的夏天,兒子都會嚷嚷著讓我給他做一些清淡一些的菜吃,尤其是一些茼蒿、油白菜、娃娃菜等單一蔬菜的美味他最愛吃,對於大魚大肉特別排斥,我問他為何要這麼吃,他說夏天油膩的東西吃多了對腸胃不好,本身天熱身體容易出汗,如果進食太多肉菜,不但會
2022-09-11 89 -
涼拌海帶如何做才不腥?老廚師透露3大訣竅,保證海帶又香又入味
涼拌海帶如何做才不腥?老廚師透露3大訣竅,保證海帶又香又入味。最近天氣烈日似火,大地像蒸籠一樣,熱得使人喘不過氣來。所以每天我工作完後,總會給家人做一些能降火的菜肴,從而使家人的身體更健康!而一想到降火的菜,很多人都會想到苦瓜、冬瓜、海帶
2022-09-11 98 -
煮皮蛋瘦肉粥,學會這三點,皮蛋粥沒腥味,粥順滑濃稠
相比於甜粥來說,我更加喜歡喝皮蛋瘦肉粥,鹹香的口感,在早餐喝我會覺得更加舒服,皮蛋瘦肉粥用大米、皮蛋和瘦豬肉搭配煮,用料豐富,粥香濃順滑,口感特別好,在做皮蛋瘦肉粥的時候,事先醃肉絲可以去除腥味,讓其口感變得更好,但也記得別只會醃肉絲,多
2022-09-11 83 -
「前無古人后無來者」的藏品?稱97年花1.2億買的,專家:不止
97年花1.2億買大缸,雇四個保安抬去鑒寶,結果他滿頭大汗 中國古代的窯口眾多,也出產了很多有名的瓷器,就比在唐朝開始燒造的青花瓷,到了元代時燒造技術達到的頂峰,不過又因為元代存在的時間很短,所以元青花也存世量少,以至于很多的元青花瓷都拍
2022-09-11 88 -
把小蘇打撒到家裡這些地方,發生了神奇變化!20種妙用值得嘗試
說到小蘇打,大家都會想到它可以用來發麵包和做汽水。其實,小蘇打的作用遠不止這兩個,它可是居家小幫手。 一、清潔妙用 1.清潔馬桶 把小蘇打撒到馬桶裡,過會兒,你再刷馬桶,不僅乾淨還沒異味。 2.擦洗案板 在案板上撒點小蘇打,用半個檸檬
2022-09-11 144 -
不管炒什麼青菜,直接下鍋炒就錯了,多加2步,翠綠入味不發黑
入夏以後氣溫越來越高,加上今年的雨水較多,夏天在不知不覺中開啟了「桑拿模式」,似乎只有在空調屋中呆著,才能保持身體是乾爽的狀態。很多人為了不出汗,開空調、吹風扇、不運動、甚至用止汗露,這些做法都是違背人體的生理規律的。其實夏天適當的出汗對
2022-09-11 76 -
不用烤箱,不加一滴水,只用電鍋也能做出美味叉燒肉,肉香四溢看著就有食欲!
生薑切末 準備兩斤梅頭肉洗淨 將肉切成1公分左右的長條 加入料酒、薑蓉、生抽(醬油)、叉燒醬、蜂蜜、耗油、抓均勻 充分抓勻後,蓋上保鮮膜,放到冰箱冷藏24小時以上 電鍋膽內倒上少許油,不用太多,把油弄均勻一點,然後鋪上醃制好
2022-09-11 75 -
熱天,學學廣東人吃雞,蒸10分鐘,又滑又嫩,還不用聞油煙
天熱了,想必大家都不喜歡長時間的呆在廚房了吧?(有空調的?額~當我沒說) 夏天胃口不佳,不僅喜歡省事兒,也喜歡清淡鮮美的食物。在這一點上,我很喜歡廣東人的飲食習慣。廣東人愛煲湯,清炒、蒸煮的菜式比較多,大概也因此,廣東人中的胖子明顯要少
2022-09-11 79 -
肉餡要這樣調,包子餃子才好吃,保證個個鮮美多汁,餡料粘糯成團
Hi 我是面面 ,包子、餃子、餛飩 好吃 肉餡是關鍵,今天分享我新學的,怎麼調出鮮嫩多,黏糯成團的餡心。 想吃韭菜盒子,學會這種方法就夠了,個個皮薄餡大,不露餡,完美 1.這是我買的一斤前腿肉,餃子餡或者包子餡最好用去皮前腿或者後退,
2022-09-11 79 -
花椒油不要馬上下鍋炸,大廚教你一招,又香又麻,比賣的還好吃
大家好,今年花椒價格實在是太便宜了,這不今天就花30塊錢,買了10斤的嫩花椒,一斤花椒才要三塊錢。面對這樣多的花椒,我最喜歡的方式,就是將其製作成花椒油來進行保存,在做很多美食的時候,往裡面加入一兩勺花椒油,別提多香了。 炸花椒油也是技術
2022-09-11 85 -
教你自製鹽酥雞,做法簡單易學,這樣裹粉炸出來有好看的鱗片狀
喜歡吃炸雞嗎?以後別買著吃了,教你在家用最簡單的做法做鹽酥雞,外皮酥脆,雞肉嫩。 愛吃炸雞的朋友不妨試試小編這種做法,相信你一定會喜歡。 用料: 大雞腿,大蒜,黑胡椒碎,雞蛋,麵粉,澱粉,生抽,糖,鹽,料酒,油。 做法: 用清水洗淨大雞
2022-09-11 78 -
秋季潤肺化痰止咳,2個檸檬5兩冰糖,熬一熬,老人小孩都適合
大家推薦的是好吃的止咳化痰檸檬膏。 檸檬含很高的維生素C等其他的營養成分,檸檬有很多種做法,但是最受歡迎的就是檸檬膏和檸檬水這兩樣是比較常見的,檸檬膏家中必備,檸檬膏潤肺清火效果好,可以止咳化痰味道還很甜美每天喝一杯比什麼止咳化痰的糖漿好
2022-09-11 85 -
祖傳50斤崖柏,送人都沒人要,不料專家哆嗦:不敢估價
祖傳50斤崖柏,送人都沒人要,不料專家哆嗦:不敢估價! 在一些山上,我們經常看見在懸崖峭壁之上,長著一些奇形怪狀的數目,其中最為有名的就是泰山迎客松。但是就在最近,懸崖上的柏樹被廣大的木雕收藏愛好者盯上了,他們把這些柏樹雕刻成各種的手串首
2022-09-11 78 -
糖醋汁總是做的味道不對,老師傅教你1234口訣,酸甜可口,記住了在也不會錯
酸甜口味菜式的代表糖醋類菜,酸甜味美,賣相紅亮好看,不管是糖醋排骨、糖醋裡脊還是糖醋魚,都充滿濃厚酸甜,食欲感滿滿,深受大人小孩歡迎,就算平常不愛酸甜味的朋友,碰上糖醋菜也會毫無抵抗力。 製作糖醋菜式,美味的關鍵是調配糖醋汁,用到的主要調
2022-09-11 77 -
燉銀耳時,20分鐘就出膠,記住這2招,湯汁黏稠
因為天氣乾燥,容易上火,湯類就是我們的首選。而用銀耳煲湯就是不錯的選擇,銀耳有「菌中之冠」的美譽,被稱為「平民燕窩」,其價格經濟實惠,富含維生素D,天然植物性膠質等,營養價值極高,煲好口感嫩滑,膠質滿滿,十分美味,老少鹹宜,尤其是受女士朋
2022-09-11 75 -
杏鮑菇,有人買粗的有人買細的,菜農教你5點,買到的都是鮮嫩不老
鮑魚大家並不陌生,雖說它有三六九等之分,但是以我們現在的生活水準,偶爾吃上一次也不是沒有可能,不過鮑魚雖說屬於高端的食材,可是它的口感並不是人人都喜歡,甚至很多網友覺得,吃它還不如吃杏鮑菇,口感一樣還便宜。 杏鮑菇是集食用、藥用為一體的
2022-09-11 74 -
父親不離手的寶貝,稱賣了夠兒子娶媳婦,專家哆嗦:都快娶倆了!
父親不離手的寶貝,稱賣了夠兒子娶媳婦,專家哆嗦:都快娶倆了 魔術師是一個很神奇的職業,但是有的魔術師還喜歡收藏,這是不是很令人感到驚喜和意外。因為在我們普通人的眼里,這兩個愛好根本沒有絲毫的交際,但是大千世界,無奇不有,小編在現實生活中就
2022-09-11 78 -
退休老師傅傳授的九款十三香配方和五香粉配方,你值得擁有!
十三香指得是是指13種各具特色香味的中草藥物組合而成,具有調和的效果,下面分享退休老師傅傳授的十三香配方和五香粉配方。 01、十三香配方 配方一: 八角、肉桂各100克 小茴香300克 花椒110克 砂仁、乾薑各60克 肉豆蔻50克 草
2022-09-11 94