說起桑樹， 猶記得小時候的那個夏天， 在鄰居大爺家偷摘了一兜的桑椹， 吃的滿口牙齒烏黑。
也還記得小時候放學路上買了蠶寶寶，
桑樹全身是寶， 這可並非浪得虛名， 素有「東方神木」之稱， 對於很多人的來講， 桑樹的存在似乎只是美味的桑椹和作為養蠶原料的桑葉
但是醫用價值方面， 桑樹確實一個十足的寶藏， 因為桑葉、桑葚、桑枝甚至桑根白皮皆可入藥
一、桑葉
提起桑葉， 又不得不提起蠶， 因為桑葉是蠶喜歡吃的食物， 而蠶絲又是古代用來紡織的主要原料
這又不得不提起絲綢之路， 絲綢之路在促進民族交融、藝術文化交流等方面都有著重大意義
有點扯遠了……
在藥學價值方面， 中醫認為， 桑葉味甘、苦， 性寒， 歸肺、肝經， 有疏散風熱， 清肺潤燥， 清肝明目等功效， 用於風熱感冒， 肺熱燥咳， 頭暈頭痛， 目赤昏花
像廣東人常喝的涼茶「夏桑菊」中就有桑葉的配方
桑葉又以霜桑葉為最好， 霜， 就是霜降後的桑葉， 這時候的桑葉作藥的話潤肺止咳、平肝明目的效果最好。
還記得上學那會， 老師總是說：霜桑葉霜桑葉， 霜桑葉有什麼功效呢？霜降後， 秋季容易犯咳嗽， 所以霜桑葉有潤肺止咳的功效。
而桑樹嫩葉還可以作為蔬菜食用， 平常還可以做些桑葉的食療
推薦食譜：桑葉枸杞豬肝湯
做法：先把桑葉、杞子、放進鍋， 加入清水， 武火煲沸改中火滾約15分鐘， 加入豬肝滾至熟， 調入適量鹽即可。
二、桑椹
桑椹， 大家都吃過吧？酸酸甜甜的， 桑椹又名桑葚、桑棗、桑果等。
它又被稱為「民間聖果」，因為其營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。
記得小學學過的一篇魯迅文章「不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹……」這是我對於桑椹的童年印象
其實桑椹不僅是一種美味野果，而且還是滋陰補血的佳品
中醫認為，桑椹，味酸甘性寒，無毒，歸心、肝、腎經，有補腎固精，烏須黑髮，養血滋陰，潤燥生津，寧心安神等功效
所以像年少發白者，肝腎陰虛不足所致的頭暈眼花、失眠多夢、面色蔞黃，腸燥便秘都是可以吃點桑椹的，桑椹還有明目的效果
對於那些需要熬夜加班或者學習，或者經常性看手機電腦的人群，都有緩解眼睛疲勞乾澀的作用。
現代研究發現，桑椹含有糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等，能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力的作用。
推薦食譜：桑葚紅棗黑米粥
做法：桑椹、黑米先熬煮20分鐘，待粥液粘稠時加入紅棗再煮10分鐘即可。
具有補肝腎、明耳目、抗衰老作用，適用於肝腎不足之耳鳴耳聾、視物昏花等衰老癥狀。
三、桑樹皮
桑樹的根皮也叫桑白皮，也可入藥，在冬春季節挖取桑樹根，刮去外層的黃棕色粗皮，剝去裡面的根皮就是中藥上說的桑白皮。
中醫認為，桑白皮性味甘寒，有瀉肺平喘、利水消腫等功效，可用於肺熱咳喘、肺風粉刺、面目及肢體浮腫等
除了作用在肺，桑白皮還可以清肝平肝，所以也常用來治療和緩解肝陽上亢型的高血壓。通過實驗發現桑白皮提取液能夠對動物起到明顯且持久的降壓作用。
四、桑枝
桑樹枝亦是一種中藥，而且以嫩枝為佳
中醫認為，桑枝性味苦平，可祛風濕，通經絡，行水氣，主治風濕痹痛，中風半身不遂，水腫腳氣，肌體風癢，肩臂、關節酸痛麻木等。
既可以煮水內服，也可以和槐樹枝、柳樹枝等煮水外洗。
《本草撮要》：「桑枝，功專去風濕拘攣，得桂枝治肩臂痹痛；得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身癢。」
現代藥理研究：桑枝有較強的抗炎活性，可提高淋巴細胞轉化率，升高外周白細胞，促進腸蠕動，增強免疫功能等作用
桑枝還可以泡腳，加點生薑，可以祛風驅寒，治療感冒，減輕風濕和關節炎的癥狀，並且有助於改善睡眠
全身是寶的桑樹，你瞭解了嗎？
它又被稱為「民間聖果」，因為其營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫學界譽為「二十一世紀的最佳保健果品」。
記得小學學過的一篇魯迅文章「不必說碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹……」這是我對於桑椹的童年印象
其實桑椹不僅是一種美味野果，而且還是滋陰補血的佳品
中醫認為，桑椹，味酸甘性寒，無毒，歸心、肝、腎經，有補腎固精，烏須黑髮，養血滋陰，潤燥生津，寧心安神等功效
所以像年少發白者，肝腎陰虛不足所致的頭暈眼花、失眠多夢、面色蔞黃，腸燥便秘都是可以吃點桑椹的，桑椹還有明目的效果
對於那些需要熬夜加班或者學習，或者經常性看手機電腦的人群，都有緩解眼睛疲勞乾澀的作用。
現代研究發現，桑椹含有糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、人體必需微量元素等，能有效擴充人體血液容量，能迅速補充營養促進造血功能，增強機體免疫力的作用。
推薦食譜：桑葚紅棗黑米粥
做法：桑椹、黑米先熬煮20分鐘，待粥液粘稠時加入紅棗再煮10分鐘即可。
具有補肝腎、明耳目、抗衰老作用，適用於肝腎不足之耳鳴耳聾、視物昏花等衰老癥狀。
三、桑樹皮
桑樹的根皮也叫桑白皮，也可入藥，在冬春季節挖取桑樹根，刮去外層的黃棕色粗皮，剝去裡面的根皮就是中藥上說的桑白皮。
中醫認為，桑白皮性味甘寒，有瀉肺平喘、利水消腫等功效，可用於肺熱咳喘、肺風粉刺、面目及肢體浮腫等
除了作用在肺，桑白皮還可以清肝平肝，所以也常用來治療和緩解肝陽上亢型的高血壓。通過實驗發現桑白皮提取液能夠對動物起到明顯且持久的降壓作用。
四、桑枝
桑樹枝亦是一種中藥，而且以嫩枝為佳
中醫認為，桑枝性味苦平，可祛風濕，通經絡，行水氣，主治風濕痹痛，中風半身不遂，水腫腳氣，肌體風癢，肩臂、關節酸痛麻木等。
既可以煮水內服，也可以和槐樹枝、柳樹枝等煮水外洗。
《本草撮要》：「桑枝，功專去風濕拘攣，得桂枝治肩臂痹痛；得槐枝、柳枝、桃枝洗遍身癢。」
現代藥理研究：桑枝有較強的抗炎活性，可提高淋巴細胞轉化率，升高外周白細胞，促進腸蠕動，增強免疫功能等作用
桑枝還可以泡腳，加點生薑，可以祛風驅寒，治療感冒，減輕風濕和關節炎的癥狀，並且有助於改善睡眠
全身是寶的桑樹，你瞭解了嗎？