在三伏天這種又潮濕又悶熱的節氣里， 最不能少的食物就是綠豆湯了， 特別是在南方。 綠豆湯幾乎是每個餐廳廚房的必備， 可謂是清熱降暑的佳品， 今天就和大家聊聊這簡簡單單的綠豆湯， 卻有大的功效。
三伏天經常喝綠豆湯有哪些好處？
綠豆是粗糧中的一種， 完全可以當做主食來食用， 跟我們平時食用的米飯相比， 它的脂肪含量幾乎不少， 但同樣的含有一定量的淀粉， 在提供能量以及控制熱量上是一個很好的選擇。
就拿三伏天來說， 這個時候如果人們沒有及時補充水分， 消化酶的分泌變少，
而這清涼解暑的綠豆湯就可以滿足我們的味蕾， 它的水分不僅充足， 還含有大量的維生素、大量的礦物質等物質， 其中維生素B1、維生素B2、鉀、鐵、鋅等的含量都不低， 是一個很好的“營養庫”， 喝一碗就會讓你感覺精神滿滿， 恢復力氣。
對于經常在戶外工作的人群， 以及每天出汗量比較大的人群， 就可以適量的喝些綠豆湯， 為我們機體補充更多的營養物質， 還可以更好的避免脫水、中暑等現象。
此外， 綠豆湯還有一個很好的特點， 就是綠豆中含有大量的優質蛋白質， 能夠高達20%以上， 在提高機體免疫力以及強身健體上有很好的功效。 如果大家實在對綠豆湯不感興趣的話，
最后， 要提醒大家的是， 在三伏天經常喝綠豆湯的人群， 雖然綠豆湯有這么多的好處， 但也需注意以下這幾點：
長期有腹瀉癥狀的人群， 別多喝綠豆湯：綠豆中的膳食纖維含量十分豐富， 并且在這個基礎之上， 還有腸胃不能消化的抗性淀粉， 對于這類人群食用過多， 非但不會對健康有益， 還可能會出現更嚴重的腹瀉情況， 甚至是在一定程度上阻礙機體對其他營養物質的吸收以及利用。
如果你沒有長期腹瀉的癥狀， 但是最近也出現了短時間的腹瀉，
不食用未煮熟的綠豆湯， 影響健康：在綠豆湯還沒有完全煮熟的情況下， 就飲用的話， 很可能會出現食物中毒的現象。 就跟黃豆沒有成熟吃完之后容易拉肚子等現象一樣。 因此， 這點是大家都應該注意的一個方面。
各位朋友， 三伏天里你喜歡喝綠豆湯嗎？平時會關注它食用的注意事項嗎？不妨在下方評論中留言， 分享給我們的營養師。