蟑螂給大家的固有印象一直都是“害蟲”， 但是據相關資料顯示， 在已知的4800種蟑螂中只有30種是會真正對人類產生危害的害蟲， 僅占整體的1%不到， 人類卻將余下的所有蟑螂都歸為害蟲之流。 并且， 部分蟑螂種類不僅不會對人類造成任何困擾， 還會應用于人類生活中的醫、食、住、美各個方面。
在人類生活中應用最廣的蟑螂要屬美國蟑螂， 它也被稱為美洲大蠊， 體表呈淺紅棕色， 繁殖能力極強， 卵生繁殖后代， 其卵有序排列在卵鞘內。 雌體可產卵莢50個左右， 每個卵莢內含卵約16枚， 45天后孵出若蟲， 若蟲期長11~14個月，
一是， 廚余垃圾無害化“處理器”。 被稱為“偷油婆”的蟑螂嗜油， 無味覺和嗅覺、食量大,體內分泌的酶可消解餐余垃圾中的毒素,吸收其中的無害元素， 如鋅、鐵等， 能在不傷害生態環境的前提下輕松解決餐余垃圾。
二是， 家禽的蛋白飼料。 蟑螂蛋白質豐富,如美洲大蠊加工制成粉末狀后蛋白質含量高達71.2%， 將其用作家禽等動物的飼料可謂營養十足。 除蛋白質外， 由蟑螂制成的飼料， 霉菌數量低于國家標準， 如大腸桿菌、沙門氏菌均未檢出， 十分安全。
喂養過程中食用過由蟑螂制成的飼料的家禽相比普通飼料喂養的家禽營養更豐富， 如生長過程中食用過蟑螂制成飼料的雞與正常飼養的雞相比， 肉質中含硒量高1.8倍，
三是， 牛奶。 一種不以產卵的方式繁衍后代的蟑螂， 其與哺乳動物相似， 產生一種蛋白質含量為牛奶13倍的微小晶體來哺育幼崽。 印度有食品公司計劃將這種晶體開發為一種供人類食用的奶， 即“蟑螂奶”。
另外， 美洲大蠊體內含有17種氨基酸等人體所需微量元素。
四是， 醫療。 蟑螂體內具有可用于治療口腔和消化性潰瘍、皮膚燒傷和創傷、胃病以及預防胃癌的成分。
五是， 化妝品。 蟑螂甲殼上的幾丁質是一種高效的保濕成分， 可用于人類化妝品之中。 而另一種提取自幾丁質的聚糖體， 也是化妝品中常見成分。
綜上所述， 蟑螂這種生物之于人類并非只有弊端， 還具有各方面的應用潛力。