當我們在對番茄進行購買的時候， 要如何去進行辨別， 才能購買到正常的番茄， 而遠離那些激素番茄？下面就跟著我一起來了解一下， 我每次買番茄的時候， 都采用的3個方法。
我買番茄的方法， 是一位老菜農告訴我的， 有十幾年種菜經驗的菜農， 他給我分享的這3個小知識， 都是他自己總結出來的。 激素番茄和正常番茄， 其實有一定小區別， 仔細觀察就能分辨。
一先看外觀。
買番茄的時候， 看外觀是非常重要的一點， 因為番茄如果受到激素的作用， 其形狀就會長得特別怪。 在番茄的外表上， 有些會長出棱角， 甚至有些會長一些小的番茄， 依附在主體旁邊， 特別畸形。
自然生長下的番茄， 它的外形是圓潤的， 且十分光滑。 還有要看一看番茄頂部， 番茄成熟度夠的話， 其頂部就會向內凹陷。 如果番茄還沒成熟， 就被激素催紅的話， 頂部就會向外突出。
二看果蒂。
番茄在生長的過程中， 主要就是通過番茄果蒂， 來吸收外面的營養， 從而維持自身生長所需。 如果番茄是自然成熟的話， 番茄的果蒂， 就會由內向外， 且顏色由黃向綠發生轉變。
如果番茄是打了激素的話， 在沒成熟的時候， 就會變得通紅， 這時的番茄果蒂，
三捏硬度。
番茄其實和很多水果是一樣的， 如果已經完全成熟的話， 它的手感捏起來就會軟軟的， 如果捏起來很軟的話， 那證明番茄已經變質， 好的番茄捏起來是軟硬適中。
所以在對番茄進行購買時， 要選擇捏起來具有彈性的番茄購買， 而且番茄顏色通紅， 這樣的番茄一般都是自然成熟的。 如果番茄看起來顏色通紅， 而且手感捏起來特別硬的話， 這樣的番茄就是打了催熟劑的。 雖然顏色很紅， 但番茄卻是沒熟的。
總結：對于番茄， 真的確確實實有打了激素的番茄存在， 如果你還在認為這樣的說法， 是假的話， 那麼你就去查閱一下資料吧， 看一看我給你分享的內容， 是不是真的。 以后再買番茄的時候， 盡量按照我教你的這幾個方法， 先對番茄進行辨別， 然后再購買。