凍肉只用清水解凍？時間太長根本等不及！今天就教你一招， 只需要在清水中加入家中必備的這2種東西， 解凍凍肉既快速又沒有任何異味， 吃起來口感也非常鮮嫩！知道就是賺到！尤其是最后保存凍肉的方法， 十年家庭主婦都說好用！
一般來說， 用冷水解凍是最好的選擇， 但是冷水解凍的時間太長了， 如果比較著急用的話， 根本來不及。
但是千萬不要用熱水解凍， 熱水解凍不僅會破壞肉本來的口感， 解凍時間也會比冷水解凍時間更長。
其實想要快速解凍肉只要在冷水中加入這2個東西就可以了！
準備材料
一盆能夠沒過肉的清水， 涼水即可， 食鹽以及白醋。
操作步驟
將食鹽與白醋放到清水中， 攪拌均勻后將凍肉放進去。
食鹽能夠快速降低凍肉的凝固點， 從而使凍肉能夠快速化開， 減少解凍時間。
白醋則是起到去腥的效果， 這樣解凍完成的肉也沒有任何行為， 吃起來口感就和新鮮的的肉沒有區別。
將肉放進去之后， 靜置5分鐘的時間， 5分鐘之后將肉拿出來， 凍肉已經被解凍的七七八八了，
這時候我們用刀將肉切成自己想要的形狀， 然后放到清水中投洗一下， 肉中的小冰渣也就化掉了， 十分方便！
肉的保存方法
解凍好的肉， 將我們需要用的切出來之后， 很多人就又會原樣放到冰箱中，
其實呢， 我們只需要將解凍好的肉用到切成小塊， 每塊大約就是一次的量， 然后用保鮮膜或者袋子裝起來， 每次用的時候直接拿一塊就可以了， 非常方便， 又避免了肉反復解凍影響口感。
這樣處理的肉不僅口感與新鮮的肉沒有任何大差別， 每次使用也是非常方便的！
好了，今天的小妙招就分享到這里了，是不是非常實用呢，你學會了嗎，感興趣的可以試一試哦。
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