喜歡吃魚的朋友要注意了， 這6種海魚你一定要知道， 不僅肉質鮮嫩味道好， 而且沒有污染， 營養豐富！尤其是最后一種， 蒸、煮、煎、烤吃法多樣！
1、 鲅魚
鲅魚學名藍點馬鮫， 因身上有藍色斑點而得名。
廣泛分布在渤海、黃海、東海等地， 雖然性情兇猛， 但是肉質十分鮮美！
因為鲅魚屬于洄游魚類， 洄游產卵都必須在海水中完成， 所以無法人工養殖， 目前能夠買到的鲅魚全部都是野生的。
鲅魚的做法也非常多， 紅燒、燜、熏、煎都可以， 還能剁碎了做餡。
2、 鮟鱇魚
因為長相不盡人意又被稱為海蛤蟆、琵琶魚。
它們生活在500-1000米的深海海底， 只有產卵時會到淺海區域， 無法實現人工養殖。
鮟鱇魚最常見的做法就是紅燒， 清蒸、做魚湯也很不錯。
3、 帶魚
帶魚是最常見的海魚，
帶魚也屬于洄游魚類， 一旦出水內臟便會因為壓力不同而破裂， 目前也沒有辦法實現人工養殖。
帶魚的做法也非常多， 清蒸、紅燒、油炸都可以， 肉質鮮嫩， 幾乎沒有小刺。
4、 銀鯧魚
鯧魚有兩種， 一種是金鯧，
金鯧目前已經可以實現人工養殖了， 但是銀鯧由于條件限制， 目前也是無法人工養殖的。
銀鯧魚最適合清蒸， 吃起來細嫩鮮美。
5、 黃姑魚
黃姑魚通常生活在水深70-80米的海水里， 也具明顯的季節洄游習性， 目前人工也是沒有養殖條件的。
黃姑魚與黃花魚很想， 但是黃姑魚的肉質口感要差一些， 但是沒有什麼刺， 適合紅燒、干燒， 或是燉魚湯。
6、秋刀魚
秋刀魚又叫竹刀魚， 只要上岸就會死掉， 也是無法人工養殖的。
秋刀魚的味道非常鮮美， 營養也很豐富， 適合蒸、煮、煎、烤等多種吃法。
好了，今天就先分享到這里，下次再買魚的時候可以試試這幾種魚哦。
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