經常聽朋友說「一日三顆棗， 青春永不老」。 紅棗很多人都喜歡吃， 不管是直接吃還是拿來煲粥， 燉湯， 都是非常不錯的。 想要紅棗買的好， 一定要學會怎麼挑。 今天我來跟大家分享三個挑選紅棗的小妙招， 一起跟著小編來看看吧。
紅棗是一個非常養生補血益氣的佳品， 我們不僅可以直接食用， 還可以煮粥， 泡茶， 常見的火鍋底料中也有它的身影。 我們買紅棗的時候應該怎麼挑選大家都知道嗎？大家可能都不是很清楚。 我們不要購買那種一半的大棗， 這些棗一般是使用壞掉的棗切掉腐爛部分加工而成的， 我們要買完整的。 我們應該怎樣挑選呢？
我們首先要看一下紅棗的顏色， 正常紅棗的顏色是非常深紅的。 深紅的棗雖然說看起來呢有一些丑陋， 但是這種棗才是最好的。 如果大家發現非常鮮紅， 顏色非常亮麗有光澤的棗， 可千萬不要購買， 這種棗可能被硫磺浸泡加工過， 所以才會顯得顏值那麼高。
第二， 我們可以用手抓一抓， 感受一下它的手感， 如果我們捏著比較干燥， 不粘手， 有緊實感， 這樣的紅棗就是比較好的， 如果我們感覺黏黏的， 可能是這個紅棗有一些腐爛變質了， 大家千萬不要買。
第三， 我們可以看一下紅棗果柄處。 新鮮的干棗棗柄比較緊實。 儲存時間長， 水分過度損失的干燥， 它的棗柄是非常容易脫落的， 我們可以看一下棗餅是不是比較容易脫落來辨別它是比較新鮮的還是陳的紅棗。
大家知道嗎？吃紅棗其實是有一些禁忌的， 大家要注意這些注意事項哦。
首先第一我們吃紅棗不宜和黃瓜或者是蘿卜一起食用， 蘿卜有抗熱血酸酶， 而黃瓜含有維生素分解酶， 這兩種都會破壞紅棗的營養。
第二就是不能過量食用了，雖然說我們的紅棗補氣益血，但是我們也不能過量的去吃它，食用過多會出現寒熱，口渴，胃脹的不適反應。每天不能超過50克會比較好。而且我們紅棗會偏甜，我們吃多了對我們的牙齒也非常不好，容易造成蛀牙。
這幾個挑選紅棗的小妙招大家都學會了嗎？還有吃紅棗的注意事項，大家一定要注意哦。
第二就是不能過量食用了，雖然說我們的紅棗補氣益血，但是我們也不能過量的去吃它，食用過多會出現寒熱，口渴，胃脹的不適反應。每天不能超過50克會比較好。而且我們紅棗會偏甜，我們吃多了對我們的牙齒也非常不好，容易造成蛀牙。
這幾個挑選紅棗的小妙招大家都學會了嗎？還有吃紅棗的注意事項，大家一定要注意哦。