草莓果肉細膩， 香甜多汁， 還富含多種營養物質， 有「水果皇后」的美稱， 是春季不可錯過的水果。 草莓雖然好吃又營養， 但也必須洗乾淨再吃， 大家知道怎麼洗草莓嗎？
很多人都是直接用清水沖一沖， 我要告訴大家， 這樣是洗不乾淨的， 把髒東西都吃下去了。
紅彤彤的草莓上， 有蟲卵、細菌、農殘等有害物質， 一定要掌握正確的清洗方式， 才洗得乾淨， 吃得放心。 有不少人往水里加食鹽、麵粉， 來殺菌消毒， 把上面的髒東西吸附下來， 理論上是這樣， 但麵粉顆粒小， 粘在草莓上更難洗。
今天我就和大家分享一下洗草莓的正確方法， 這可是草莓園的老闆告訴我的， 喜歡吃草莓的朋友一定要學一學。
首先和大家說說， 如何挑選優質的草莓， 記住3點保證個個鮮甜多汁。
1、太大或太小都不好， 都屬于發育不良， 奇形怪狀的草莓一定不要買。 顏色太紅的也不要買， 可能是催熟的， 正常紅就可以。
2、表面有光澤， 手感偏硬， 但硬中透軟的比較新鮮， 表面的絨毛比較多， 也是新鮮的。 如果顏色發白， 大多是沒長熟的。
3、葉子向外伸展， 這樣的草莓比較成熟， 味道比較甜。 如果葉子貼伏， 說明還不夠成熟， 吃起來比較酸澀， 不要買。
挑到了好草莓， 怎麼洗乾淨呢？草莓是比較嬌嫩的， 稍微用點勁或浸水後都會壞掉， 正確的做法是用鹽+淘米水來洗， 下面說說具體的方法。
【洗草莓】
1、草莓的果蒂要保留， 去掉了髒東西就會污染裡面的果肉， 更是洗不乾淨了， 直接帶著葉子洗就行了。
2、準備一些涼開水， 不要直接用自來水洗， 自來水中也含有一些細菌， 不乾淨。 把草莓放進涼開水中， 加入一勺食鹽， 攪拌溶解後放入草莓， 浸泡5分鐘， 可以消毒殺菌， 消滅上面的細菌、蟲卵等有害物質。
3、再準備一盆淘米水， 放入草莓， 浸泡5分鐘， 用手攪拌一下， 淘米水顯鹼性，
4、淘米水泡過後， 撈出草莓， 再用涼開水沖洗2遍即可， 草莓就洗乾淨了。
洗草莓， 加鹽加麵粉都不靠譜， 果農教我一招， 10分鐘洗乾淨， 吃得放心。 用食鹽+淘米水的方法來洗草莓， 可以輕鬆去除蟲卵、細菌、農殘等髒東西。
不過，草莓沾水後容易壞，所以買回家的草莓，吃多少洗多少，剩下的不要沾水，用保鮮膜包起來，放進冰箱裡冷藏保存，可以放3~5天，隨吃隨洗。
可以輕鬆去除蟲卵、細菌、農殘等髒東西。
不過，草莓沾水後容易壞，所以買回家的草莓，吃多少洗多少，剩下的不要沾水，用保鮮膜包起來，放進冰箱裡冷藏保存，可以放3~5天，隨吃隨洗。