棉花糖的神仙吃法，放進烤箱變成酥脆餅乾，不甜不膩咬一口嘎嘣脆

今天我家的神獸終于開學啦！整個寒假待在家裡天天點名要吃的， 尤其是一些零食餅乾， 簡直是百吃不厭， 怎麼說咱自己做的總比外面賣得好，

最起碼食材和衛生方面還是有保障的， 所以都會儘量滿足她。 這不因為要開學了， 昨天特意讓我再做點零食解解饞， 之前做甜品家裡還剩下半袋棉花糖， 我就琢磨著怎麼能把它消耗掉。

棉花糖是常見的一款軟性糖果， 其質地疏鬆而多孔，

具有一定的彈性和韌性， 吃起來口感和棉花相似， 因此而得名棉花糖。 棉花糖不論大人還是孩子都很喜歡， 除了直接食用也被廣泛地運用到甜品中， 例如最近幾年很火爆的雪花酥、奶棗都會用到棉花糖， 有的還會作為裝飾出現在咖啡裡。 今天推薦的是一款很神奇的棉花糖餅乾， 先將棉花糖烤制體積膨大， 再放上巴旦木大杏仁繼續烤制， 居然會變成又酥又脆的餅乾， 吃起來嘎嘣脆， 味道出乎意料的好呢！而且做法特別簡單， 趕快試試吧！

【棉花糖杏仁餅乾】

所需食材：木糖醇棉花糖20粒 大杏仁20粒 黑巧克力適量

製作步驟：

1.將棉花糖排放進烤盤內， 注意每粒棉花糖之間留一定的空隙， 以免烤制過程中體積膨大粘連到一起。

2.烤箱上下火130度預熱， 將烤盤放進中層烤十分鐘。

3.這時棉花糖體積會變大， 取出在上面放一顆杏仁， 要按壓一下喲， 讓杏仁嵌入棉花糖裡。

4.再放回烤箱改成上下火120度烤約20分鐘。

5.將適量黑巧克力放進裱花袋裡，隔水加熱至融化狀態。

6.將裱花袋前面剪個小口，把巧克力擠到烤好的棉花糖餅乾上。

7.移至烤網晾涼至巧克力凝固就可以享用啦！

8.酥脆美味的棉花糖杏仁餅乾就做好了，黑巧克力可以中和棉花糖的甜度，吃起來一點也不會膩人喲！

小貼士：

棉花糖選擇質量好的，杏仁也換成其他果乾或乾果也很好吃，沒有巧克力可以省略。烤制溫度和時間根據自家的烤箱脾氣來調節。

4.再放回烤箱改成上下火120度烤約20分鐘。

5.將適量黑巧克力放進裱花袋裡，隔水加熱至融化狀態。

6.將裱花袋前面剪個小口，把巧克力擠到烤好的棉花糖餅乾上。

7.移至烤網晾涼至巧克力凝固就可以享用啦！

8.酥脆美味的棉花糖杏仁餅乾就做好了，黑巧克力可以中和棉花糖的甜度，吃起來一點也不會膩人喲！

小貼士：

棉花糖選擇質量好的，杏仁也換成其他果乾或乾果也很好吃，沒有巧克力可以省略。烤制溫度和時間根據自家的烤箱脾氣來調節。