咱們自己在家煮的玉米， 總是感覺有點差強人意， 不是不夠軟糯， 就是不夠香甜， 再不然就是又硬又寡淡， 玉米味也很淡， 這到底是哪個環節出現問題了呢！為什麼不如外面售賣的玉米那般甜糯怡人？到底是扒光了皮煮還是帶皮煮？
首先， 煮玉米時一定不要「扒光了」再煮， 這樣非常容易造成營養的流失， 使其口感變得乾澀， 滋味又寡淡！其實， 正確的方法是， 帶著2-3層玉米皮煮， 這樣能保持玉米原有的水分，
再就是， 煮的時候， 玉米須也不要全部去掉， 只需要清洗一下就可以， 但如果您嫌它髒的話， 可以去掉部分玉米須， 一些乾燥的， 變枯的即可！大家不要小瞧這玉米須， 其實它是一種藥食兩用的食材，
最後煮玉米的時候， 一定要記住， 要冷水下鍋！這樣在煮制過程中， 玉米由外向裡緩慢成熟， 這樣煮好的玉米也就會變得更軟更糯！煮制時間也不要太長， 從開過鍋開始計時， 中火差不多煮15分鐘左右就可以了！要記住一點，
話又說回來， 煮玉米是講究方法的， 直接下鍋肯定是大錯！多加這「2樣」， 玉米更軟糯， 更香甜！除了前面所說的幾個技巧之外，
煮好的玉米如果一時半會吃不完， 可以將其瀝幹水分， 放置自然涼透， 之後裝入可密封的保鮮袋中， 放在冰箱冷凍室，這樣可以長時間存放！下次吃的時候，取出開水下鍋簡單煮透就可以了！再就是，想要煮好的玉米更好吃，儘量選擇新鮮的剛上市的玉米，因為時間一長玉米的糖分會慢慢的流失，等其變老再煮就很難吃了！
最後，再跟大家分享一個秘訣！其實，煮過玉米的水是可以喝的，但前提是玉米是洗淨的，沒有被污染過，也沒有被無良商家處理過的！煮過玉米的水，特別是帶有玉米須煮過的，是有著非常不錯的營養價值，也有很好的食療作用！如果不想喝的話，可以用玉米水澆花，每週1-2次便可，可以使植被長得更加枝繁葉茂！
好了，今天的內容就到這兒。
放在冰箱冷凍室，這樣可以長時間存放！下次吃的時候，取出開水下鍋簡單煮透就可以了！再就是，想要煮好的玉米更好吃，儘量選擇新鮮的剛上市的玉米，因為時間一長玉米的糖分會慢慢的流失，等其變老再煮就很難吃了！
最後，再跟大家分享一個秘訣！其實，煮過玉米的水是可以喝的，但前提是玉米是洗淨的，沒有被污染過，也沒有被無良商家處理過的！煮過玉米的水，特別是帶有玉米須煮過的，是有著非常不錯的營養價值，也有很好的食療作用！如果不想喝的話，可以用玉米水澆花，每週1-2次便可，可以使植被長得更加枝繁葉茂！
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