柳丁這麼好吃， 那麼自然很多人想自己去超市或者水果攤上買， 不過這買柳丁其實也有學問， 並不是所有柳丁的口感都那麼的香甜多汁， 如果您是廚房小白不會買， 第一次買柳丁很有可能吃虧上當買到幹硬不甜甚至發澀的柳丁， 特別是一些買柳丁只會挑大的買的同學， 往往更容易踩坑， 那麼買柳丁到底該怎麼選？有什麼技巧呢？下面叮噹喵就為大家來分享乾貨。
買柳丁其實說難也不難說簡單也不簡單， 主要技巧在以下4個點：
1、看顏色
別看柳丁不同品種顏色不一， 但如果是擺在一個水果攤上或者水果架上， 自然都是同一品種， 一般同品種的柳丁其顏色的深淺是由日照時間而影響的， 日照的長短會直接影響柳丁內部的維生素和甜度含量， 因此也會影響表皮顏色的深淺， 一般表皮顏色更深， 呈黃紅色的柳丁為上品，
2、看形狀
很多人以為柳丁沒有形狀區別， 不規則或者很圓都是正常， 其實不然， 柳丁本身是桔子和柚子的雜交水果， 雖然母體都是偏圓形， 但是柳丁本身形狀應以橢圓形為宜，
3、摸摸皮的軟硬度
大多數人買柳丁從不捏一下柳丁的軟硬度， 其實這裡面學問很大， 一般捏起來比較有彈性的柳丁， 皮更薄一些， 內部果肉更香甜多汁， 而如果是捏起來較硬或者太軟的柳丁則是擺放太久或者變質的柳丁，
4、聞氣味
新鮮上市的柳丁一般拿起來湊到鼻前聞都是有明顯的橙香味的， 這種香味清香濃鬱， 讓人聞著垂涎， 而如果是拿起來湊到鼻前都聞不到什麼氣味甚至有怪味的柳丁，
5、掂量一下重量
一般同樣大小的柳丁， 重量表現上也會有一些區別， 如果是拿起來兩個差不多大小的柳丁， 一個明顯輕一些一個明顯重一些， 那麼更重的柳丁水分更多， 更輕的則水分較少， 不建議購買。
很多人買柳丁都光挑大的買，認為越大的柳丁果肉越多越好吃，其實這樣想是大錯特錯的，很多柳丁雖然本身看起來大，但實際一些擺放時間長內部脫水的柳丁一樣外表很大，但裡面早已肉皮分離空心，這樣的柳丁剝皮很厚，裡面肉反而很小，吃起來乾癟無味，非常不劃算，那麼買柳丁難道要挑小的買？其實也不對，大家應該按照我上面講到的5個方法去判斷，無論柳丁大小，只要挑柳丁皮色澤呈黃紅色、捏起來略有彈性、形狀橢圓、掂量著較重、氣味芳香的柳丁一般都是上等柳丁，放心買即可。
這樣相信大家應該都知道怎麼樣挑選柳丁了吧？其實買柳丁還是非常簡單的，只要大家牢記上面叮噹喵講到的技巧，哪怕您是廚房小白，一樣可以輕鬆買到好吃香甜多汁的柳丁，趕緊收藏上手嘗試選購吧，我是叮噹喵，美食道路上一起加油吧！！
不建議購買。
很多人買柳丁都光挑大的買，認為越大的柳丁果肉越多越好吃，其實這樣想是大錯特錯的，很多柳丁雖然本身看起來大，但實際一些擺放時間長內部脫水的柳丁一樣外表很大，但裡面早已肉皮分離空心，這樣的柳丁剝皮很厚，裡面肉反而很小，吃起來乾癟無味，非常不劃算，那麼買柳丁難道要挑小的買？其實也不對，大家應該按照我上面講到的5個方法去判斷，無論柳丁大小，只要挑柳丁皮色澤呈黃紅色、捏起來略有彈性、形狀橢圓、掂量著較重、氣味芳香的柳丁一般都是上等柳丁，放心買即可。
這樣相信大家應該都知道怎麼樣挑選柳丁了吧？其實買柳丁還是非常簡單的，只要大家牢記上面叮噹喵講到的技巧，哪怕您是廚房小白，一樣可以輕鬆買到好吃香甜多汁的柳丁，趕緊收藏上手嘗試選購吧，我是叮噹喵，美食道路上一起加油吧！！