家裡喜歡買蝦米吃嗎？熱心漁民偷偷告訴我，好壞這樣分，漲知識了

很多人都喜歡吃蝦米， 尤其是拿來煲粥或者煲湯， 因為新鮮的海鮮是比較貴的， 而且也放不久， 那蝦米呢， 就可以放久一點了。

但是買小蝦米挑選也是有方法的哦， 如果你不好好挑選也會選到壞的， 壞的不僅不好吃還會浪費錢。 今天就教你幾個小技巧， 還是熱心的漁民告訴我的， 這樣就能快速挑選到優質又新鮮的蝦米啦， 一起來看看吧。

第一， 看顏色。 如果我們的蝦米是優質的，

它的顏色會呈現透明中帶點黃的顏色， 不會特別黃， 也不會特別白， 這種才是優質的蝦米。 如果你看見蝦米發黑了的話， 就是比較劣質的蝦米了， 或者已經不新鮮了， 就建議大家不要去購買這種了。

第二， 看形狀。 我們都知道蝦的形狀是有彎曲有弧度的，

如果我們看到有一些蝦米是頭部斷了的， 而且你買的蝦米大多數都是頭部斷掉的話， 說明就是不新鮮的蝦做成的， 所以這種我們也不要選擇。 我們要儘量去選擇一個頭部和身子還是連在一起的， 這樣子的蝦就是比較新鮮的， 頭尾分離的蝦米就不要選擇啦。

第三， 聞一聞。 我們去買蝦米的時候呢， 可以去聞一聞， 如果是正常的海鮮的味道， 小蝦米的味道， 那這種就是正常的啦， 如果你聞到有什麼異味或者是發臭腐爛的味道， 這種就是已經快要變質的， 就不建議大家購買了， 畢竟買了也是浪費錢。

第四， 摸一摸。 我們也可以選擇摸一摸的方式， 因為蝦米一般都是比較幹的， 所以如果我們摸到的是比較乾燥的， 這種就是優質的。 如果我們摸到蝦米是比較濕潤的， 而且鬆開後它也會散成碎末， 還容易發黏， 這種也是質量不好的。

第五， 嘗一嘗。 我們在選蝦米的時候也可以拿起來嘗一嘗，因為好的蝦米吃起來是只有小蝦米的味道，不會有別的味道，口感是很好的，而且很香。它的味道是淡淡的，如果是很鹹的，那那這種就是放有別的東西的可能就不太好。

大家都知道蝦米的營養價值非常高，所以我們在挑選蝦米的時候，更要注意它的質量，不然的話我們買到的就可能是毒蝦米。蝦米裡邊也有很多的營養成分，特別是鈣物質。我們經常吃蝦米的話也可以補充我們人體需要的一個鈣物質，非常的營養。

所以我們一定要認真挑選蝦米，以上就是分享的五個挑選蝦米的小技巧，大家學會了嗎？學會了趕緊學起來吧，下次就不怕買到毒蝦米了。

我們在選蝦米的時候也可以拿起來嘗一嘗，因為好的蝦米吃起來是只有小蝦米的味道，不會有別的味道，口感是很好的，而且很香。它的味道是淡淡的，如果是很鹹的，那那這種就是放有別的東西的可能就不太好。

大家都知道蝦米的營養價值非常高，所以我們在挑選蝦米的時候，更要注意它的質量，不然的話我們買到的就可能是毒蝦米。蝦米裡邊也有很多的營養成分，特別是鈣物質。我們經常吃蝦米的話也可以補充我們人體需要的一個鈣物質，非常的營養。

所以我們一定要認真挑選蝦米，以上就是分享的五個挑選蝦米的小技巧，大家學會了嗎？學會了趕緊學起來吧，下次就不怕買到毒蝦米了。