豬肉， 每家每戶都會經常買過來吃， 豬肉裡面含有豐富的營養成分， 也是我們補充蛋白質的一種來源。
我們在購買豬肉的時候，
首先， 我們來瞭解一下「深色」的豬肉， 一般在我們購買豬肉的時候， 看到豬肉的顏色都是鮮紅色的， 顏色鮮紅色的豬肉就說明這一塊是新鮮的豬肉。 這是因為豬肉被宰殺下來的時間比較短， 在宰殺的過程當中， 流出來的血液會使肉的顏色， 變成鮮紅色。
如果我們看到豬肉的顏色是紫紅色， 或者紅得發黑， 這兩種顏色的豬肉， 就有可能放置的時間太長是不新鮮的豬肉， 我們就最好不要購買了。 如果我們遇到一些無良的商家， 在售賣一些病死的豬， 因為沒有及時地給豬放血， 豬肉的顏色也會呈現出紫紅， 發黑的情況， 所以平時我們在購買豬肉時候， 看到這兩種顏色的豬肉， 就最好不要購買了。
接著， 我們來瞭解一下「淺色」的豬肉， 有時候我們在購買豬肉的時候， 看到豬肉的顏色會比較淺， 呈現出有些發白的顏色， 出現這個情況的原因， 有可能是因為一些無良的商家， 為了增加豬肉的重量， 就會在豬肉裡面注入一些清水， 從而導致豬肉顏色出現暗淡， 發白。
還有一種可能， 就是這塊豬肉是冷鮮肉， 冷鮮肉也會出現顏色偏淡的情況， 因為冷鮮肉是經過初加工， 比如切割成塊狀， 或者是排酸， 再運輸銷售的， 這樣就可以方便運輸， 還可以提升豬肉的口感， 所以冷鮮肉的顏色， 看起來會比較淡， 類似于淡粉紅色。 但是淡粉紅色的豬肉， 是可以放心購買的。
其實，豬肉顏色的深淺，也會因為豬肉位置的不同，產生顏色不同的情況。有些部位裡面的血管比較多，所以豬肉的顏色會比較深，而豬身上有些部位的血管比較少，豬肉的顏色也會比較淺。
我們在購買豬肉時，要儘量挑選瘦肉顏色為粉紅色的，或者是鮮紅色的豬肉，肥肉的顏色比較潔白，而且還富有光澤，摸起來的時候，感覺有些油潤，不發粘，而且豬肉的表面沒有水分滲出來，按壓起來也具有彈性，記住這幾點，我們就能夠輕鬆買到新鮮的豬肉了。
以上這些關于豬肉顏色深淺的小常識，現在都明白了吧，學會了後，請轉發分享給親朋好友，讓更多的人都能夠知道，本期的內容就到此結束了，謝謝觀看，我們下期再見。
其實，豬肉顏色的深淺，也會因為豬肉位置的不同，產生顏色不同的情況。有些部位裡面的血管比較多，所以豬肉的顏色會比較深，而豬身上有些部位的血管比較少，豬肉的顏色也會比較淺。
我們在購買豬肉時，要儘量挑選瘦肉顏色為粉紅色的，或者是鮮紅色的豬肉，肥肉的顏色比較潔白，而且還富有光澤，摸起來的時候，感覺有些油潤，不發粘，而且豬肉的表面沒有水分滲出來，按壓起來也具有彈性，記住這幾點，我們就能夠輕鬆買到新鮮的豬肉了。
以上這些關于豬肉顏色深淺的小常識，現在都明白了吧，學會了後，請轉發分享給親朋好友，讓更多的人都能夠知道，本期的內容就到此結束了，謝謝觀看，我們下期再見。