雞蛋是咱們平時的時候最常見的食材之一了， 而且它的營養價值特別高， 價格比較便宜。 很多朋友比較喜歡早上吃煮雞蛋， 因為煮雞蛋做起來比較簡單， 而且營養豐富， 吃上1~2個也比較頂餓。 很多朋友會將雞蛋煮破皮或者煮開花， 一旦火候掌握不好的話， 成熟度也不一樣。 那麼雞蛋到底該如何煮呢？今天就來跟大家分享一個煮雞蛋的新做法， 不用水煮， 只需要幾張紙就能搞定。
說到這裡， 你是不是對這個煮雞蛋的新方法也比較好奇呢？接下來咱們就看一看如何用幾張紙， 兩分鐘就能夠煮出一大鍋雞蛋來吧。 首先， 咱們先準備適量的雞蛋， 能吃幾個就準備幾個， 將準備好的雞蛋放到一個大碗中， 加入適量的清水， 再放上適量的食用鹽， 將雞蛋充分清洗乾淨。
因為雞蛋表面的大腸桿菌比較多， 甚至還會殘留一些雞糞， 而食用鹽可以起到殺菌的作用， 所以用食用鹽水可以將雞蛋清洗得非常乾淨。 雞蛋清洗完成之後咱們先將其放到一旁， 接下來將電飯煲取出來。 取出電飯煲之後咱們在電飯煲裡面鋪上一點紙巾， 可以是咱們平常用的衛生紙， 也可以是廚房紙巾， 都是可以的。
接下來咱們在紙巾上面澆上一點清水， 只需要將紙巾完全浸濕即可， 不需要太多。 接下來將洗好的雞蛋全部放到電飯煲中， 然後蓋上蓋子煮兩分鐘。 兩分鐘的時間很快就到了， 咱們將雞蛋取出來。
取出雞蛋之後可以觀察一下雞蛋的外殼， 這樣的雞蛋外殼是非常完整的， 皮一點也沒有破， 咱們再看一下鍋裡的紙巾， 雖然鍋裡的紙巾已經被烘乾了， 但是並沒有糊鍋。 所以這個方法既簡單又快捷， 而且做完之後清理鍋具也不會太麻煩。
很多朋友在煮完雞蛋之後都喜歡用冷水降溫， 利用熱脹冷縮的原理會使雞蛋更容易脫殼， 但是非常熱的雞蛋一下放到比較冷的水中， 雞蛋就會迅速緊致， 那樣雞蛋吃起來就沒有那麼滑嫩了。 如果比較喜歡吃口感滑嫩的雞蛋， 最好還是要等雞蛋自然冷卻。 因為雞蛋是比較熱的， 在自然冷卻的過程中， 餘溫會一步一步地降下來， 在前面一段時間內，雞蛋的溫度還是比較高的，如果雞蛋沒有煮熟，也會被自身的餘溫加熱至熟透。
接下來咱們就可以把雞蛋殼剝開來看一下了，剝完外殼之後就可以看到裡面已經完全熟透了，而且雞蛋殼也是非常容易就能夠剝下來。這個煮雞蛋的小技巧特別適合上班族，只需要幾分鐘就能夠煮出一大鍋來。
以上就是今天要跟大家分享的煮雞蛋的小技巧，只需要一張紙，幾分鐘就可以煮出一鍋雞蛋來。這個煮雞蛋的小技巧你喜不喜歡呢？
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水阿貝，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
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