臺灣不論是什麼季節， 都有人在吃火鍋， 其中「百元小火鍋」更是許多人的熱愛， 有些店甚至營業到宵夜， 讓夜貓族也可以享受美味的小火鍋，
原PO在PTT貼文指出「常常我們去吃平價的百元小火鍋， 裡面的料最基本的一定會附上高麗菜， 但是我一直有個疑問， 為什麼不能夠搭其他蔬菜啊？前陣子高麗菜貴到爆， 一顆要一百元以上， 為什麼不能換成價格比較便宜的其他菜？」
貼文一出， 網友紛紛回應「高麗菜墊底的話， 體積大啊」、「高麗菜墊底， 上面擺滿料看起來就豐盛」、「高麗菜體積很大， 我講實話， 你買一鍋小火鍋之後， 把高麗菜全夾起來， 你可以看裡面剩什麼， 就是百元火鍋， 本來食材就有限」、「體積大可以佔一半空間」。
另外， 也有內行老饕表示「耐煮， 大部分的葉菜煮一下就爛了」、「耐煮之外， 也能讓湯頭變甜， 一舉兩得」、「體積大看起來很大碗， 但料其實不多， 另外就是耐煮可以增加湯頭鮮甜」、「耐煮不會爛， 可以保持口感， 湯頭也會鮮甜」。