摘要：菜板是家家戶戶廚房必備的東西， 大多數的家庭都是使用這種竹制菜板或者木質菜板的， 雖然用著非常方便， 但是這種材質的菜板用久了， 表面就非常容易發霉發黑， 長期用發霉的菜板來切菜就太不衛生了。 因為霉菌中含有對人體有害的物質， 特別是有一種叫黃麴霉素的致癌物， 那麼我們該如何正確清潔菜板呢？
今天叮噹喵就教大家兩個正確清潔菜板的小妙招， 一起來跟我學習一下吧！
方法一：就是用小蘇打和食用鹽
首先把發霉變色的粘板， 先用用清水清洗乾淨， 然後撒上一點鹽， 用鋼絲球用力的來回抹擦， 這樣可以把發霉的部位做一初步的清理， 然後再放入小蘇打， 加入白醋在發霉的部位， 經過小蘇打和白醋的消毒和殺菌， 大概有10幾分鐘的時間即可， 最後再用抹布輕輕擦一下， 最後放入清水中浸泡清洗即可， 拿出來就跟新的一樣乾淨！
方法二：就是用高度白酒
把粘板上面倒入少許的高度白酒， 然後用打火機點燃， 但是需要注意點火的時候， 人最好離的遠一點， 以免造成燒傷， 這個做法是飯店經常用的方法， 一般都是用二鍋頭， 尤其是夏天經常切菜， 粘板最容易變味發臭， 就需要這樣來清洗， 等待白酒自然熄滅即可， 最後再用刀頭部分輕輕刮去變色以及有發臭的地方即可。
最後：刷油
把菜板表面水分晾乾， 然後準備適量食用油， 將食用油用油刷刷到菜板表面。 最後再覆蓋上一層保鮮膜， 讓菜板靜置6個小時， 讓食用油完全滲入到菜板中。
食用油屬於油性物質， 將其刷到菜板表面以後， 能夠起到很好的保養菜板作用， 還能在菜板表面形成一種保護膜， 從而防止細菌、霉菌滋生。
等靜置時間到了以後， 把保鮮膜去掉， 然後準備一張抹布， 以及適量小蘇打， 把菜板表面的食用油擦洗乾淨就可以了。
有些人的家庭，案板一年都不消毒，常年累月的就那樣用，還有的都發黑了也不管，需要經常的清洗和消毒，您家的案板是這樣的嗎？
有些人的家庭，案板一年都不消毒，常年累月的就那樣用，還有的都發黑了也不管，需要經常的清洗和消毒，您家的案板是這樣的嗎？