雞蛋是咱們平常生活中非常有營養， 價格很便宜的一種食材。 雞蛋的做法比較多樣， 可以炒著吃， 可以煮著吃， 還可以煎著吃。 雞蛋的營養特別豐富， 很多朋友比較喜歡早上吃一個煮雞蛋或者是荷包蛋， 這樣就可以滿足我們一上午對營養的需求。 但是現在很多人早上吃雞蛋都吃錯了， 還犯了4個吃雞蛋的誤區， 下面就跟大家分享一下怎樣吃雞蛋才最營養， 最健康。
1、紅殼雞蛋和白殼雞蛋
首先第一個誤區就是在購買雞蛋的時候， 通常我們在買雞蛋時候會發現有很多顏色， 有白殼雞蛋黃殼雞蛋， 還有藍殼的雞蛋， 還有各種不同品種的雞蛋。 通常我們最經常購買的雞蛋就是紅殼雞蛋或者是白殼雞蛋， 有很多朋友都會糾結紅殼雞蛋營養成分更高還是白殼雞蛋營養成分更高其實他們的營養價值都是差不多的他們之所以蛋殼的顏色不一樣只是因為下蛋的母雞品種不一樣所以生出來的雞蛋殼就是不一樣的。
另外， 紅殼雞蛋是因為在雞下蛋的時候它所含的軟皮比較多， 而白頭雞蛋所含的軟皮較少， 也正是因此， 才有了紅殼雞蛋和白殼雞蛋之分， 但是在口感和一樣價值之上， 他們並沒有太大的區別哦。
2、買土雞蛋
接下來我們再來看一下第二個誤區。 很多朋友在購買雞蛋的時候都會選擇價格比較昂貴的土雞蛋， 而不會選擇價格便宜的飼養雞蛋。 但其實經過專業人士的研究， 土雞蛋和飼養雞蛋他們的一樣， 價值並沒有太大的區別。
只是他們的外形看起來不一樣， 一般來說土雞蛋長的個頭比較小， 而是倆雞蛋個頭比較大， 在口感上也會有一定的區別， 這也是因為土雞蛋是散養雞， 吃的食物是大自然的， 而飼養的雞蛋是飼料， 所以口感就會有一定的區別！
3、吃煎雞蛋
吃雞蛋的第三個誤區很多朋友為了讓雞蛋增加一些口感， 早上都喜歡把雞蛋煎著吃。 但是其實這種做法都是不正確的， 因為堅固的雞蛋不僅會破壞掉雞蛋的營養價值， 而且太過油膩， 並且會增加油脂。
是一種不太健康的吃法哦， 特別是早上的時候， 吃的太油膩，也是非常不舒適的，因此，大家在早上吃雞蛋的時候還是不建議大家吃煎雞蛋的！
4、煮雞蛋
最後一點就是比較值得關注的一點，大家早上都比較喜歡吃煮雞蛋，有一些朋友喜歡吃流心雞蛋，還有一些朋友喜歡吃得成熟一些，首先呢，不建議大家吃太過於成熟的雞蛋，特別是雞蛋煮出來之後，雞蛋黃表面有一層綠色的物質。
像這種煮的太老的雞蛋，吃起來不僅口感不太好，而且它外面這一層綠色的物質是對人體有害的，這種物質對我們人體是非常不利的，所以呢建議大家不要把雞蛋煮的太長時間再吃。
其次就是流心雞蛋，很多朋友都愛吃流心雞蛋，就是煮的半生不熟的那種，其實雞蛋沒有煮熟是會有一些細菌的，如果只流心，雞蛋也是非常不衛生的，所以吃雞蛋呢，我們一定要煮的，老嫩適中，大概煮八分鐘左右是最好
總結：以上就是今天給大家分享的幾個吃雞蛋的誤區，快來看看你平時到底踩了哪幾個呢歡迎留言評論下方哦，喜歡我的內容快給我點贊，關注加轉發吧，我們下期再見，拜拜！
吃的太油膩，也是非常不舒適的，因此，大家在早上吃雞蛋的時候還是不建議大家吃煎雞蛋的！
4、煮雞蛋
最後一點就是比較值得關注的一點，大家早上都比較喜歡吃煮雞蛋，有一些朋友喜歡吃流心雞蛋，還有一些朋友喜歡吃得成熟一些，首先呢，不建議大家吃太過於成熟的雞蛋，特別是雞蛋煮出來之後，雞蛋黃表面有一層綠色的物質。
像這種煮的太老的雞蛋，吃起來不僅口感不太好，而且它外面這一層綠色的物質是對人體有害的，這種物質對我們人體是非常不利的，所以呢建議大家不要把雞蛋煮的太長時間再吃。
其次就是流心雞蛋，很多朋友都愛吃流心雞蛋，就是煮的半生不熟的那種，其實雞蛋沒有煮熟是會有一些細菌的，如果只流心，雞蛋也是非常不衛生的，所以吃雞蛋呢，我們一定要煮的，老嫩適中，大概煮八分鐘左右是最好
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