蝦應該是我們最常吃的海鮮了， 味道鮮美， 烹飪方法也是多種多樣， 油燜大蝦， 鹽水煮蝦等等， 蝦的營養豐富， 能夠補充人體需要的蛋白質和礦物質， 蝦的肉質鬆軟， 容易被人體消化吸收， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是很好的食物。
蝦的種類也是很多， 再挑選的時候， 很多人都是挑大只的買， 但是帶回家了才發現有的蝦已經發臭變質， 浪費錢不說， 要是不小心食用了， 對身體健康是有很大危害的。
現在就給大家分享買蝦的小技巧， 看到下面4種蝦扭頭就走， 再便宜也別買！
1、水裡一動不動的蝦不要買
一般的超市生鮮區， 都能夠買到大蝦。 如果是選購養在水裡的活蝦， 一定要挑選活蹦亂跳的， 這種大蝦保準個個都新鮮。 而如果養在水中仍然一動不動的蝦， 就證明已經死了， 這種就不要買。
2、不完整的蝦不要買
新鮮的大蝦無論是養在水中，
還是冰凍後，
從外觀上看都是蝦頭以及蝦尾完整，
用手拿起來，
可以看到大蝦保持著一定的彎曲度。
而如果是死去後再凍起來的蝦，
或者是變質的蝦，
外形要麼不完整，
要麼就是頭尾部分鬆散，
感覺輕輕一碰就會掉。
這種蝦不新鮮，
再便宜也不能要。
3、蝦頭發黑或肉質鬆軟無彈性的不要買
新鮮的大蝦看起來略帶紅色並呈透明狀， 而如果大蝦已經死去多時， 蝦頭部分會略帶黑色或者是灰紫色。 除此之外， 蝦肉摸上去鬆散沒有彈性， 這種大蝦再便宜也不能買。
4、有異味的大蝦不要買
新鮮的大蝦聞起來帶有自然的腥味， 而如果大蝦不新鮮的話， 則會有鮮臭味或者是異臭味。 這種蝦說明已經變質， 再便宜也不能買。
買蝦也要買新鮮健康的蝦給家人吃， 活蹦亂跳的蝦是最好的了， 這4個小技巧很容易辨別， 到市場買菜的時候試試， 多留心一下， 如果你有好的辦法也可以在評論區留言悄悄告訴我哦~