生活中最常見的肉製品， 就是豬肉了， 所以在日常生活中， 可以說豬肉應該是受大眾最歡迎的一種肉製品， 那麼平常豬肉的吃法以及做法都是非常多的， 所以很多朋友們就會一次性買入很多的豬肉放在家裡面開始存起來。 但大部分人在保存豬肉的時候呢， 就只會將豬肉放在冰箱裡面直接冷凍起來， 其實這個方法是錯誤的。
如果我們直接將豬肉買回家之後放在冰箱裡面冷凍的話， 過不了多久， 這個豬肉裡邊兒的營養和水分就會直接流失， 導致它的口感出現發硬發柴， 腥味兒難除的一個情況， 那麼今天咱們就來跟大家分享一個這個肉鋪老闆教我們正確保存豬肉的方法和技巧， 感興趣的朋友們， 今天叮噹喵就教大家一個正確保存豬肉的小妙招， 一起來跟我學習一下吧！
首先要保存的豬肉千萬不能用水洗， 洗了的豬肉反而更容易滋生細菌， 先將豬肉切成小塊狀， 這樣下次解凍豬肉的時候就不用全都拿出來了。 準備一個小碗， 在碗中倒入適量的高度白酒。
然後將豬肉放進碗中浸泡一下， 讓豬肉全都裹上白酒就可以了， 再在豬肉上塗抹一層食用油， 白酒有殺菌消毒的作用， 食用油可以鎖住豬肉裡面的水分。
準備一塊保鮮膜， 將豬肉放在保鮮膜上面， 再在上面放一片生薑， 生薑有去腥增香的作用， 用保鮮膜將豬肉包裹好就可以了， 把包裹好的一塊塊豬肉用塑膠袋裝好， 放進冰箱冷凍室裡面保存就可以了。
像這樣保存豬肉，保證能有效地延長了豬肉保鮮的時間，什麼時間吃，口感都跟剛買回來的一樣新鮮，喜歡的大家就試試吧，方法真的很實用。
像這樣保存豬肉，保證能有效地延長了豬肉保鮮的時間，什麼時間吃，口感都跟剛買回來的一樣新鮮，喜歡的大家就試試吧，方法真的很實用。