提起人參大家都不陌生 ， 即便沒有見過， 也應該瞭解過人參的名氣 ， 它是一種非常珍貴的草藥 ， 有著上千多年的歷史 ， 在許多人的意識裡， 人參除了具有藥用價值之外 ， 好像還有著長生不老的功效 ， 一種特別神奇的東西 。
看古代電視的時候 ， 只要人們生重病 ， 吃了人參之後立馬就會死而復生 ， 當然這只是一種虛幻， 電視裡的一種效果而已， 不過我們不能夠否認人參的營養價值， 和藥用效果 ， 人參生長在深山老林中， 挖參人在挖人參的時候 都要在人身上綁上一根紅繩 ， 難道是害怕人參成精跑掉嗎 ？挖參人一席話解開了多年的疑惑。
人參在成長的過程中會不斷的長出新葉子， 它們為了保護自己不被傷害， 所以它們會泥土裡停止生長一年， 等到來年的時候它們才會探出頭來， 而且它們的葉子長得都是一模一樣的， 所以有些挖參人一天可能一個人參也不會找到， 就算有時候運氣好找到了幾個， 那也是剛種植的小人參， 而這種人參是不能夠挖出來的， 挖參人只能等到來年再來挖取它們。
可是奇怪的是， 等來年再來時人參卻又不見了， 而這樣的話不僅浪費時間而且還花費精力， 不過我們大家都知道熟能生巧這句話， 隨著挖參人常年挖取人參的經驗， 他們如今會把種下去的人參直接系上紅繩或者銅鈴鐺， 而這樣就會給挖參人省下很多時間去做其他事情啦！
有人發現， 很多被綁了紅繩的人參經常會變換位置， 久而久之就有了人參會自己跑的說法， 但事實並非如此， 人參畢竟只是一種植物， 它並不具備任何靈性， 也不可能會自己跑， 其實千年人參到了一定時間後， 它的葉子會枯萎， 導致人類很難發現， 於是就有了人參自己跑了的說法。