在日常生活中， 大蒜已經成為每家每戶廚房裡必不可少的一種調料品了。 經常在廚房燒飯做菜的朋友難免需要剝大蒜。 那麼， 你知道怎麼剝大蒜又快又方便嗎？你知道大蒜身上的小機關嗎？只需輕輕一碰蒜皮立馬脫落。 今天就給大家分享一招剝大蒜的小技巧， 解決了很多家庭困擾的煩惱。
方法一：
剝大蒜是有「小機關」的， 我們只需捏住大蒜的兩頭， 然後再用力一捏， 這樣大蒜的旁邊就會裂開， 接著從開口處一剝就能輕鬆地把蒜皮剝開， 非常的方便， 而且剝得很乾淨。
方法二：
如果你一次性要剝很多大蒜， 那麼可以把大蒜先掰成小塊。
然後放到碗裡， 接著加入開水浸泡15分鐘。
時間到了， 再把大蒜拿起來剝皮， 同樣可以很輕鬆的就把大蒜皮剝開， 非常實用的剝蒜皮妙招。
方法三：
取一個塑膠袋， 將掰好的蒜瓣放在塑膠口袋裡， 將塑膠袋系上， 用力摔打在菜板上， 十幾秒時間， 將大蒜倒出來， 蒜皮基本上已經脫落了。
方法四：
取一個飲料瓶， 將蒜瓣裝入， 擰上瓶蓋， 用力在硬處磕打。 三兩分鐘後， 倒出大蒜瓣， 蒜皮基本上自動脫落了。