話說， 炎熱的夏季吹著空調吃著西瓜， 簡直是太享受了， 甚至讓人產生「沒有空調就活不了」的想法。 在這種幸福的時刻， 總會想到一個問題：古代沒有空調和電風扇， 那他們是怎麼度過炎熱夏季的？
不得不說古人真的非常聰明， 他們在很早的時候就已經嘗試著利用天然冰來製冷降暑了。
據《周禮》記載：當時周王室為了保證夏天有冰塊使用， 還專門成立了一個管理冰塊的機構， 每年12月份開始， 機構裡的工人便開始採取天然冰塊， 然後放在專門的冰窖中進行保存。
或許你可能不太相信， 畢竟冰塊是會融化的呀， 所以在這裡不得不誇讚一下古人的聰明了。
他們在建造冰窖的時候， 一定要選擇陰涼的地方， 且冰窖一定要深入地下， 並以新鮮的稻草和蘆席鋪墊， 等將冰塊放置到冰窖中後， 還要蓋上稻糠、樹葉等隔溫材料。
做好這所有的準備之後， 負責人就可以將冰窖口給密封起來， 等到第二年夏天的時候， 再將冰塊取出來使用。
儘管這種方法大幅度降低了冰塊融化的機率， 但遺憾的是每年依舊會有2/3的冰塊會融化。
後來隨著時間的推移， 唐王朝建立。 在唐王朝初期， 人們還是主要儲存天然冰， 且為了夏天的冰塊足夠使用， 負責工匠必須每年開採三倍以上的冰塊。
不過等到唐朝末期的時候， 工匠們意外發現硝石可以製造冰塊。 據悉這硝石是生產火藥時所用的主要原材料， 當它溶于水的時候， 會吸收大量的熱， 進而導致水結冰。
欣喜不已的工匠們開始想辦法進行人工制冰， 他們會先將水存放在罐子中， 並同時將之放置到一個更大的容器內， 然後不斷向裝水的容器中加入硝石。 慢慢地， 罐子裡的水就會凝結為冰塊。
看到這兩種方法，不得不說，古人實在是太聰明了！
看到這兩種方法，不得不說，古人實在是太聰明了！